DAFTAR ANGGUR
CHAMPAGNE
Wilayah penghasil anggur bergengsi di timur laut Prancis, yang terkenal dengan minuman anggur bersoda yang diproduksi secara eksklusif menggunakan metode tradisional. Gaya Champagne dibedakan oleh kehalusan gelembungnya, kompleksitas aroma, dan keanggunan rasanya, menjadikannya standar dunia untuk minuman anggur bersoda.
DOM PERIGNON BRUT,
Vintage luar biasa dengan profil yang dinamis dan elegan. Aroma halus jeruk, bunga putih, dan almond, dilengkapi dengan sentuhan lembut brioche serta mineralitas yang khas. Rasa yang intens dan harmonis dengan energi dan kelembutan, diakhiri dengan rasa akhir yang panjang dan presisi. Alk. 12,5%
750 ml
VEUVE CLICQUOT YELLOW LABEL BRUT640 RON
Perpaduan klasik yang didominasi oleh anggur hitam - Pinot Noir dan Pinot Meunier - yang memberikan struktur dan kedalaman, dilengkapi dengan Chardonnay untuk kehalusan dan keanggunan. Karbonasi halus, aroma buah sitrus dan buah putih, dengan sentuhan lembut brioche. Alk. 12%
750 ml
LAURENT PERRIER BRUT570 RON
Dengan komposisi yang didominasi oleh Chardonnay, sebagai ekspresi gaya Laurent-Perrier yang segar dan elegan. Aroma lembut buah sitrus dan bunga putih, dengan sentuhan halus brioše serta rasa yang lembut dan seimbang. Alkohol 12%
750 ml
PROSECCO,
Spumante asal Veneto yang berbasis varietas anggur Glera dan diproduksi dengan metode Charmat untuk menjaga intensitas aroma aslinya. Memiliki karakter segar dan floral dengan sentuhan aroma buah putih serta gelembung yang halus.
VIGNE MATTE,
Kering, terbuat dari anggur Glera, Chardonnay, dan Bianchetta. Memiliki perlage yang halus dan tahan lama, dengan warna kuning jerami. Memadukan aroma buah putih segar dengan sentuhan bunga yang lembut secara elegan. Kadar alkohol 11%
750 ml
VIGNE MATTE,
Memiliki sentuhan buah (apel, pir), aroma bunga yang lembut (wisteria), dan mineralitas yang seimbang. Diproses menggunakan Metode Charmat (sekitar 40 hari), memberikan cita rasa kering, segar, dan tahan lama, menjadikannya pilihan sempurna sebagai aperitif atau pendamping hidangan ikan yang ringan.
750 ml
MEDIAN -
Wine sparkling lokal yang dibuat dengan metode Charmat dari anggur Chardonnay, Fetească Regală, dan Riesling de Rin. Memiliki profil yang segar dan elegan, dengan aroma bunga putih, buah berbiji, serta sentuhan halus roti panggang. Rasanya seimbang dan menyegarkan, dengan gelembung yang halus dan rasa akhir yang bersih. Alk. 12%
750 ml
ROTARI CUVEE28 BRUT,
Minuman bersoda (spumante) dengan metode klasik, terbuat dari 100% anggur Chardonnay, dengan masa pematangan selama 36 bulan di atas endapan ragi. Secara visual, berwarna kuning jerami dengan aroma buah-buahan kuning, sentuhan kacang hazel, almond manis, dan vanila. Alc. 12,5%
750 ml
CARASSIA ROSE BRUT,
Wine bersoda dengan metode klasik - Champenoise, yang dimatangkan selama minimal 20 bulan di atas ampas ragi sebelum proses degorgement. Memiliki gelembung halus, aroma kompleks raspberry dan stroberi liar yang khas dari Pinot Noir, serta mineralitas yang memberikan struktur solid pada wine ini. Rasa akhirnya panjang dan persisten. Alkohol 12%
750 ml
MUSE STARS -
Minuman bersoda metode klasik, 100% Chardonnay. Untuk menciptakan varian ini, produsen menggunakan metode tradisional fermentasi dalam botol selama 19 bulan, sehingga menghasilkan buih yang halus dan memikat. Alk. 12%
750 ml
BENDIS ROSÉ BRUT,
Anggur bersoda, metode klasik, brut dari Pinot Noir, dengan perlage yang halus dan tahan lama. Berwarna merah muda pucat, dengan aroma mawar dan rasberi yang lembut, didukung oleh keasaman yang cerah dan hasil akhir yang elegan. Alk. 11,5%
750 ml
CAVA ROGER GOULART BRUT,
Cava yang dibuat dengan metode tradisional Champenoise, melalui fermentasi kedua di dalam botol. Sangat kering, tanpa penambahan gula saat pembotolan, sehingga menonjolkan kemurnian rasa buah anggur. Telah melalui proses pematangan yang panjang di gudang bawah tanah perkebunan anggur. Sparkling wine ini menawarkan profil aromatik yang segar dengan sentuhan apel hijau, jeruk, serta nuansa halus kue atau ragi hasil dari proses penuaan.
750 ml
ANGGUR PUTIH
VARIETAS ROMANIA
FETEASCĂ ALBĂ
~Varietas ikonik asal Rumania yang telah hadir di kebun anggur kami selama berabad-abad. Menghasilkan anggur putih kering atau semi-kering dengan bodi ringan hingga sedang dan tingkat keasaman yang seimbang. Memiliki profil aromatik lembut dengan sentuhan bunga putih, apel hijau, dan buah pir, yang terkadang dilengkapi dengan aksen jeruk. Bersifat serbaguna, varietas ini sangat baik disajikan dalam gaya muda dan segar, maupun varian yang sebagian dimatangkan dalam tong kayu, di mana ia tetap mempertahankan keanggunan dan karakter khasnya.~
ALBĂ VALAHICĂ -
Anggur yang ekspresif dan elegan, dengan gaya klasik Davino. Memiliki warna kuning jerami cerah dengan aroma lembut bunga putih, pucuk muda, dan sentuhan samar buah sitrus. Rasanya presisi dan seimbang, didominasi oleh kesegaran, buah-buahan putih, serta keasaman yang terdefinisi dengan baik, memberikan kehalusan pada anggur ini dengan hasil akhir yang bersih dan harmonis. Kadar alkohol 13,5%
750 ml
LILIAC -
Anggur berwarna kuning jerami cerah dengan aroma lembut bunga liar, persik putih, dan sentuhan sitrus yang halus. Rasa yang segar dan seimbang, didukung oleh keasaman yang elegan, dengan hasil akhir yang bersih dan berkelas, khas terroir Lechința. Kadar alkohol 12,5%
750 ml
FETEASCĂ REGALĂ
~Varietas anggur asli Rumania, yang dihargai karena menghasilkan anggur putih elegan dan aromatik. Memiliki bodi sedang, tingkat keasaman seimbang hingga tinggi, serta profil aroma kompleks dengan sentuhan bunga putih, persik, pir, dan aksen madu atau kacang almond. Karakteristiknya serbaguna, cocok untuk anggur yang dinikmati saat muda dan segar, maupun anggur yang telah dimatangkan, namun tetap mempertahankan kehalusan khasnya.~
SOLE -
Anggur yang difermentasi dalam tong, dengan tubuh yang elegan dan keasaman yang seimbang. Aroma bunga dan buah-buahan putih, dilengkapi dengan sentuhan nanas, mangga, dan pir matang. Rasa yang kaya dengan aksen halus bunga akasia dan sisa rasa yang sedikit oriental. Alk. 13,5%
750 ml
GRASĂ DE COTNARI
~Varietas anggur putih mulia yang menjadi ciri khas kebun anggur Cotnari dan salah satu varietas tertua dari Rumania. Grasa de Cotnari menghasilkan wine yang lembut, kompleks, dan seimbang, dengan aroma halus madu, pir matang, bunga liar, serta sentuhan lembut kacang kenari atau almond. Keasaman alaminya menyeimbangkan rasa manisnya dengan harmonis, memberikan kesegaran dan keanggunan pada wine tersebut.~
NAIV -
Anggur yang elegan dan kompleks, difermentasi dalam tong kayu ek selama tiga bulan. Aroma aprikot kering, madu, dan lilin lebah berpadu dengan sentuhan halus kacang almond manis dan kismis, menciptakan profil yang anggun dengan kedalaman serta tekstur yang lembut. Hasil akhir yang panjang dan seimbang. Kadar alkohol 13,5%
750 ml
MASAKAN KHAS RUMANIA
DAVINO BLANC -
Perpaduan istimewa dari Sauvignon Blanc, Fetească Albă, dan Riesling Italia, difermentasi sebagian dalam kayu dan dimatangkan di atas ragi halus. Anggur ini memadukan kesegaran buah-buahan putih dan bunga anggur dengan sentuhan kayu yang halus serta nuansa mineral yang lembut. Cita rasa yang kaya dan seimbang, dengan tekstur lembut bak beludru serta rasa akhir yang panjang dan elegan. Alk. 13,5%
750 ml
SOLO QUINTA kering,
Chardonnay – Fetească Regală – Sauvignon Blanc – Muscat Ottonel – Cadarcă. Perpaduan unik dari empat jenis anggur putih dan satu jenis anggur merah yang dibuat dengan teknik vinifikasi putih, jernih dan berkilau, didominasi oleh nuansa bunga, akasia, elderflower, bunga putih, dan bunga tanaman anggur, dengan sentuhan mineral. Alkohol 13%
750 ml
IACOB ALB -
Anggur putih kering, jernih dan kristalin, paduan dari Sauvignon Blanc dan Fetească Albă, dimatangkan di atas ragi halus untuk mengembangkan kompleksitas dan kelembutan ekstra. Aroma lembut bunga putih, jeruk, dan sentuhan nabati yang halus. Rasa segar, seimbang, dengan keasaman yang terintegrasi dan rasa akhir yang tahan lama. Alk. 12,5%
750 ml
CUVEE ANTONIA 2024 -
Campuran dari Fetească Albă, Chardonnay, Fetească Regală, Pinot Gris, Neuburger, Muscat Ottonel, dan Sauvignon Blanc. Anggur yang segar dan ekspresif, dengan aroma intens lemon, persik putih, pir matang, dan bunga jeruk. Rasa yang seimbang dan lembut, dengan keasaman sedang serta rasa akhir yang panjang, buah, dan elegan. Alk. 12%
750 ml
DUET -
Anggur lokal yang dibuat dari campuran harmonis Fetească Regală dan Riesling Italia. Aromanya segar dan lembut, dengan sentuhan bunga putih, jeruk, dan buah berdaging putih. Rasanya seimbang dan menyegarkan, dengan keasaman yang pas serta hasil akhir yang bersih dan ekspresif. Alkohol 13%
750 ml
ALB DE DIOSIG -
Campuran lokal dari Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Riesling Italia, Traminer, dan Chardonnay. Berwarna kuning jerami dengan pantulan hijau dan aroma buah-buahan putih, bunga, serta sentuhan sitrus yang lembut. Rasa segar dan seimbang, didukung oleh tingkat keasaman yang nikmat, dengan hasil akhir yang bersih dan tahan lama. Alc. 12,5%
750 ml
SAUVIGNON BLANC
~Varietas anggur putih aromatik yang dikenal karena kesegarannya yang khas serta aroma jeruk, buah hijau, dan sentuhan dedaunan yang lembut. Anggur ini biasanya terasa segar dengan tingkat keasaman tinggi serta karakter yang ekspresif dan mudah dikenali.~
SUMMERHOUSE -
Berwarna kuning jerami cerah dengan aroma jeruk matang dan buah-buahan tropis. Rasa melon, leci, dan serai yang segar mendominasi. Alk. 13%
750 ml
ANA -
Dengan warna kuning pucat yang cantik dan berkilau, mengungkap aroma segar yang didominasi oleh buah jeruk dan bunga elder, dilanjutkan dengan sentuhan lada manis. Alk. 12,5%
750 ml
DEALU NEGRU -
Berwarna hijau berkilau dengan pantulan keemasan. Anggur ini terbuka secara murah hati dalam lapisan aromatik, dengan aroma dan sensasi pomelo, bunga elder, markisa, jeruk nipis, dan gooseberry. Alk. 12,9%
750 ml
CONACUL AMBROZY -
Anggur yang diperoleh dari Sauvignon Blanc yang dipanen terlambat. Aroma intens madu, pir matang, dan melon, dilengkapi dengan sentuhan halus vanila dan kayu manis. Tekstur lembut yang diseimbangkan oleh keasaman yang halus, dengan hasil akhir yang elegan dan tahan lama. Alk. 13,5%
375 ml
CHARDONNAY
~Varietas mulia yang beradaptasi dengan sangat baik pada terroir Rumania, Chardonnay menghasilkan anggur yang seimbang dan elegan, dengan tekstur lembut serta aroma halus bunga putih, jerami segar, dan buah kuning matang. Tergantung pada proses pembuatannya, anggur ini dapat menampilkan sentuhan mentega, vanila, atau kacang hazel yang halus, sambil tetap mempertahankan kesan anggun dan kehalusan yang menjadi ciri khasnya.~
LA STEJARI CHARDONNAY-
Anggur super-premium, dibuat dari buah anggur pilihan yang dipetik dari lahan terpilih. Difermentasi dalam barrique di atas ragi halus dengan batonage lembut dan pematangan tambahan di dalam tong kayu ek baru, menghasilkan aroma kompleks buah-buahan kuning, vanila, dan sentuhan kayu yang halus. Rasa yang bulat, konsisten, dan elegan, dengan rasa akhir yang panjang dan canggih, mencerminkan kualitas luar biasa dari anggur ini. Alkohol 13,5%
750 ml
CHABLIS -
Warna kuning pucat dengan aroma lembut apel hijau dan sentuhan mineral. Dimatangkan selama 10 bulan di atas ragi pilihan, mengekspresikan karakter Chablis yang murni dan elegan: keasaman yang segar, kesegaran yang membangkitkan semangat, serta hasil akhir yang bersih dan berkarakter mineral. Alk. 12,5%
750 ml
CHARDONAY STONE WINE -
Chardonnay yang berasal dari lini premium "Stone Wine". Dibuat dengan penuh perhatian, menghasilkan profil aromatik yang kompleks: buah-buahan putih (persik, apel), sentuhan bunga yang lembut, dan nuansa mineral. Di lidah, terasa tekstur yang penuh dan lembut, didukung oleh keasaman yang segar serta sentuhan akhir yang bersih, elegan, dan tahan lama. Alkohol 14%
750 ml
VIOGNIER
~Varietas anggur putih asal wilayah Rhône utara, yang dikenal karena aromanya yang khas serta warnanya yang kuning keemasan. Menghadirkan aroma intens buah berbiji seperti aprikot dan persik, dengan rasa yang penuh, bertekstur, serta lembut. Dengan kadar alkohol sedang dan keasaman yang seimbang, anggur ini menawarkan cita rasa yang kaya dan elegan, cocok disandingkan dengan hidangan istimewa.~
VIOGNIER -
Anggur 100% Viognier, dari panen manual di Drăgăşani. Aroma lembut bunga putih, persik, dan brioche, dilengkapi dengan sentuhan halus rempah aromatik. Rasa yang bertekstur, dengan tingkat keasaman yang presisi serta hasil akhir yang panjang, segar, dan elegan. Alc. 12,5%
750 ml
GRECO DI TUFO
~Greco di Tufo adalah varietas anggur putih asal Italia selatan, yang kemungkinan memiliki akar dari Yunani, dan dibudidayakan terutama di wilayah Campania. Menghasilkan anggur dengan status D.O.C.G., yang dicirikan oleh kesegaran, keasaman yang tegas, serta aroma elegan dari persik putih, kacang almond, dan sentuhan mineral yang halus, dipengaruhi oleh tanah vulkanik di kawasan tersebut. Anggur yang dihasilkan terasa elegan, seimbang, dan memiliki profil aromatik yang khas.~
NATIV -
Lembut dan beraroma buah, dengan sentuhan halus aprikot matang, kamomil, pir, dan buah kering. Rasa segar, seimbang, dengan rasa akhir yang tahan lama dan terstruktur. Alkohol 13%
750 ml
PINOT GRIGIO
~Varietas anggur putih dari keluarga Pinot yang halus dan serbaguna, dihargai karena gayanya yang segar dan elegan. Menawarkan aroma buah putih, sitrus, dan sentuhan bunga yang lembut, dengan karakter yang ringan dan seimbang. Gayanya bervariasi mulai dari yang renyah dan bernuansa mineral hingga yang lebih berisi dan kaya rasa buah, tergantung pada daerah asalnya.~
PINOT GRIGIO MEZZACORONA -
Anggur kuning cerah dengan aroma buah putih yang lembut dan sentuhan halus bunga kamomil. Langit-langit mulut terasa elegan dan seimbang, didukung oleh tingkat keasaman yang lembut dan kesegaran yang menyenangkan, memberikan pengalaman yang menyegarkan dan tahan lama. Kadar alkohol 12,5%
750 ml
CÂNT PINOT GRIS -
Anggur lokal dengan warna kuning kehijauan dan aroma bunga putih serta jeruk. Rasa segar dan seimbang, dengan tekstur halus dan sisa rasa yang bertahan lama, dalam gaya elegan anggur dari Crișana. Alk. 12,5%
750 ml
RIESLING
~Varietas anggur putih mulia yang berasal dari Lembah Rhine, dikenal karena keanggunan, presisi aromatik, dan kemampuannya dalam mengekspresikan terroir secara autentik. Karakter anggur ini bervariasi dari segar dan sitrus hingga mineral dan kompleks, umumnya memiliki tingkat keasaman tinggi dengan potensi penyimpanan yang sangat baik.~
LEON BEYER -
Anggur berwarna kuning dengan pantulan sedikit kehijauan. Aroma yang memikat dengan wangi apel kuning serta sentuhan bunga dan mineral. Segar dan terstruktur dengan baik dengan keasaman yang menonjol, memberikan cita rasa buah matang yang nikmat. Alk. 12,5%
750 ml
MARIA -
Dengan warna kuning kehijauan yang cerah, anggur putih kering ini menghadirkan aroma apel hijau, jeruk, kulit jeruk bali, dan bunga apel. Keasamannya yang terdefinisi dengan baik membuatnya terasa sangat segar, dan berkat mineralitasnya yang kuat, ia memberikan tekstur yang renyah dan nikmat. Alk. 12,5%
750 ml
VINCA THERESIA -
Anggur Riesling Rhine 100%. Berwarna kuning kehijauan dengan aroma jeruk nipis dan jahe. Rasa pir putih yang cerah, persik putih, madu, dan rempah halus, didukung oleh keasaman yang kuat yang memberikan karakter gastronomi serbaguna. Alk. 12%
750 ml
FURMINT
~Varietas putih asal Hungaria, ikonik untuk wilayah Tokaj dan juga berhasil dibudidayakan di Crișana. Dikenal karena tingkat keasamannya yang tinggi dan karakternya yang presisi, Furmint menghasilkan anggur kering yang elegan dengan aroma apel, pir, jeruk, dan sentuhan mineral yang halus. Varietas ekspresif ini mampu merefleksikan terroir tempatnya ditanam dengan jelas.~
FURMINT STONE WINE -
Anggur 100% Furmint, dimatangkan selama 8–9 bulan dalam tong 500 L. Aroma halus buah pir matang, persik putih, dan quince, dengan sentuhan mineral yang lembut serta keasaman yang segar, cerah, dan elegan. Akhiran yang luas dengan sedikit rasa pahit dan tekstur yang canggih. Alkohol 14%
750 ml
BLEND INTERNASIONAL
~Anggur putih yang dibuat dengan gaya modern, memadukan berbagai varietas untuk mendapatkan kesegaran, ekspresi, dan keseimbangan. Paduan ini menonjolkan pendekatan kontemporer dari pembuat anggur internasional, di mana aroma buah, keasaman yang terintegrasi dengan baik, dan tekstur yang halus diselaraskan untuk profil yang elegan dan mudah dinikmati.~
G’ DE CHÂTEAU GUIRAUD BLANC -
Perpaduan Sémillon dan Sauvignon Blanc yang segar dan ekspresif. Aroma lembut dari jeruk, buah tropis, dan sentuhan mineral yang halus berpadu harmonis, memberikan karakter anggur yang elegan dan berkelas. Rasanya seimbang, buah-buahan, dengan keasaman halus serta hasil akhir yang tahan lama, bersih, dan harmonis. Alk. 13%
750 ml
SCAIA GARGANEGA & CHARDONNAY -
Campuran putih kering, 50% Garganega dan 50% Chardonnay, segar dan ekspresif. Aromanya mengungkapkan wangi elegan bunga putih dan melati, dengan sentuhan jeruk, nanas, pir, dan mangga. Langit-langit mulut terasa seimbang, beraroma buah, dan menyegarkan, didukung oleh tingkat keasaman yang halus, dengan hasil akhir yang bersih dan bertahan lama. Alk. 12,5%
750 ml
ANGGUR ROSE
MUSE DAY -
Rosé kering, dari Merlot dan Cabernet Sauvignon, dengan warna merah muda salmon yang jernih dan berkilau. Aromanya menyingkap buah-buahan merah matang – stroberi, rasberi, ceri – dilengkapi dengan sentuhan eksotis mangga dan markisa. Di lidah terasa segar dan seimbang, didukung oleh tingkat keasaman yang renyah, dengan sentuhan akhir yang bersih, berbuah, dan tahan lama. Kadar alkohol 13%
750 ml
IACOB ROSE -
Rosé dari Pinot Noir, yang dibuat dengan penekanan pada kesegaran dan ekspresi. Berwarna merah muda pucat, aromanya membangkitkan wangi stroberi hutan, anggur meja segar, dan jeruk bali, yang didukung oleh sentuhan halus mint. Langit-langit mulut merasakan struktur yang ramping, keasaman yang renyah, dan hasil akhir yang bersih dengan keanggunan yang bertahan lama. Kadar alkohol 12,5%
750 ml
MEZZACORONA PINOT GRIGIO Rosé -
Rosé kering dari Pinot Grigio, dengan warna merah muda salmon yang jernih dan berkilau. Aroma mengungkapkan buah-buahan merah segar – stroberi dan rasberi – dilengkapi dengan jeruk bali merah muda dan sentuhan bunga yang lembut. Rasanya seimbang, segar, dengan keasaman yang renyah dan mineralitas yang halus, memberikan hasil akhir yang bersih, menyegarkan, dan elegan. Alk. 12,5%
750 ml
ROSE DE DIOSIG -
Dihasilkan secara lokal dari anggur Fetească Neagră dan Merlot, dengan warna yang lembut serta aroma raspberry, stroberi, dan sentuhan jeruk yang halus. Cita rasa segar dan seimbang, dengan tekstur ringan serta hasil akhir yang bersih dan tahan lama. Kadar alkohol 12,3%.
750 ml
ANGGUR MERAH
VARIETAS RUMANIA
FETEASCĂ NEAGRĂ
~Varietas anggur merah lokal yang ikonik dari Rumania, telah dibudidayakan selama berabad-abad di kebun anggur Muntenia dan Moldova. Menghasilkan anggur ekspresif dengan aroma prem kering, buah-buahan hitam, dan rempah halus, terkadang dengan sentuhan samar asap. Taninnya elegan dan terintegrasi dengan baik, dengan gaya yang bervariasi dari yang menonjolkan buah dan ringan hingga yang matang dan kompleks, tergantung pada terroir dan proses pembuatan anggurnya.~
CUVÉE GUY DE POIX -
Fetească Neagră yang ikonik, dengan warna merah rubi pekat dan aroma buah hitam matang, prem asap, bluberi serta sentuhan lada, kismis, dan vanila. Rasa yang pekat dan ekspresif, dengan tanin yang kuat dan hasil akhir yang panjang serta tak terlupakan, menonjolkan gaya khas S.E.R.V.E. Alk. 15%
750 ml
PURPURĂ VALAHICĂ -
Fetească Neagră istimewa dari Dealu Mare, dengan warna merah rubi pekat dan pantulan ungu. Aromanya kompleks dan tahan lama, memadukan buah-buahan hitam matang, rempah-rempah, serta sentuhan halus mint dan tembakau. Rasanya kaya dan lembut, dengan tanin halus dan hasil akhir yang panjang serta elegan, menonjolkan gaya khas Davino. Alk. 14,5%
750 ml
SELENE FETEASCĂ NEAGRĂ -
Anggur tanpa filtrasi, dimatangkan dalam tong kayu ek Prancis. Warna merah rubi pekat dengan aroma kayu yang mendalam, buah kering, dan rempah-rempah, yang perlahan terbuka menjadi aroma buah merah dan hitam, kismis, beri hitam, serta sentuhan halus truffle, kakao, dan vanila. Cita rasa yang pekat dan terstruktur, dengan tanin yang kuat dan terintegrasi dengan baik, serta hasil akhir yang panjang, lembut, dan ekspresif. Alkohol 14%
750 ml
NEGRU DE DRĂGĂȘANI
~Varietas anggur merah khas Rumania yang berasal dari wilayah Drăgășani, dihargai karena keanggunan dan ekspresinya. Menghasilkan anggur dengan warna merah rubi pekat serta aroma buah beri merah dan hitam, bunga violet, dan sentuhan rempah. Taninnya halus dan menyatu dengan baik, dengan karakter yang bervariasi dari ringan dan segar hingga kompleks dan matang, tergantung pada teknik vinifikasi dan terroir-nya.~
NEGRU DE DRĂGĂȘANI -
Anggur merah delima yang intens dengan aroma buah merah dan hitam, dilengkapi oleh sentuhan halus bunga violet dan rempah-rempah. Rasanya elegan dan seimbang, dengan tanin yang lembut dan rasa akhir yang tahan lama, menonjolkan karakter ekspresif dari varietas Negru de Drăgășani dan gaya kilang anggur Avincis yang berkelas. Alc. 13,5%
750 ml
CADARCĂ
~Varietas merah tradisional yang berasal dari kebun anggur Miniș–Măderat, tempatnya tercatat sejak abad ke-18. Menghasilkan minuman anggur berkualitas dengan warna merah rubi muda, aroma buah merah, rempah-rempah halus, dan struktur yang luwes, yang menjadi ciri gaya ringannya yang elegan. Cadarcă dihargai karena kesegarannya dan ekspresi otentik dari terroir Arad.~
ANGGUR CADARCĂ STONE -
Anggur merah rubi intens dengan aroma buah merah dan rempah halus, ciri khas wilayah Miniș. Rasanya luwes dan ekspresif, didominasi oleh sentuhan buah yang sedikit asam serta nuansa cengkih yang khas untuk varietas ini. Proses pematangan dalam tong kayu barrique menambah kebulatan rasa dan nuansa manis yang lembut di akhir. Alk. 13,5%
750 ml
TEH TRADISIONAL RUMANIA
FLAMBOYANT -
Anggur prestisius, campuran dari Cabernet Sauvignon, Merlot, dan Fetească Neagră, dengan warna merah rubi intens dan pantulan ungu. Aroma buah-buahan hitam matang berpadu dengan sentuhan rempah halus, lada hijau, dan tembakau. Rasa yang kaya dan terstruktur dengan baik, dengan tanin lembut dan keasaman yang seimbang, menghasilkan rasa akhir yang persisten dan elegan. Produk unggulan dari kilang anggur Davino, ekspresi referensi dari terroir Dealu Mare. Alk. 14,5%
750 ml
CUVEE UBERLAND -
Paduan Cabernet Sauvignon dan Merlot dengan profil yang dalam dan pekat. Aromanya membangkitkan nuansa truffle, kakao, ceri hitam, dan kismis, dipadukan dengan sentuhan rempah serta cokelat hitam yang halus. Rasanya kaya, terstruktur dengan baik, memiliki tanin yang lembut, serta hasil akhir yang panjang, elegan, dan tahan lama. Alc.14%
750 ml
DAVINO ROUGE -
Campuran dari Cabernet Sauvignon, Merlot, dan Fetească Neagră, dengan aroma buah-buahan hitam, ceri matang, dan sentuhan rempah yang lembut. Memiliki rasa yang terstruktur dan seimbang, dengan tanin yang elegan serta hasil akhir yang tahan lama, sesuai dengan gaya khas Davino. Alk. 14,5%
750 ml
OVAȘ -
Paduan Cabernet Sauvignon dan Merlot dengan profil aromatik yang intens: buah-buahan hitam matang, blackberry, dan kismis hitam, dilengkapi dengan sentuhan halus rempah dan akar manis. Rasanya terstruktur dengan baik, dengan tanin yang kuat dan terintegrasi, keseimbangan yang pas, serta hasil akhir yang panjang, luas, dan lembut. Alk. 14,5%
750 ml
ANGGUR STONE WINE FETEASCĂ NEAGRĂ & CABERNET FRANC -
Anggur dengan warna pekat dan profil aromatik yang kompleks. Feteasca Neagră menghadirkan nuansa buah matang dan buah kering, sementara Cabernet Franc menyempurnakannya dengan sentuhan rempah serta struktur yang kokoh. Proses pematangan di barrique Prancis memberikan sentuhan elegan aroma vanila dan rempah manis. Rasanya kaya, seimbang, dengan tanin yang tegas dan akhir rasa yang bertahan lama. Alk. 14,5%
750 ml
IACOB ROȘU -
Perpaduan Cabernet Sauvignon, Merlot, dan Fetească Neagră, yang dibuat dengan gaya presisi dan elegan khas Davino. Aromanya memadukan buah-buahan hitam matang (ceri asam, blackcurrant), sentuhan halus plum, dan sedikit rempah. Rasanya seimbang, dengan tanin yang lembut dan terintegrasi dengan baik, didukung oleh keasaman yang menyenangkan dan rasa akhir yang tahan lama dengan aksen sedikit pedas. Alk. 14%
750 ml
PALATIN RESERV -
Perpaduan lokal dari Fetească Neagră, Merlot, dan Cabernet Sauvignon. Berwarna merah rubi gelap, dengan aroma blueberry dan blackcurrant, dilengkapi dengan sentuhan lembut lada dan akar manis. Rasa yang penuh, dengan tanin yang kuat dan sentuhan akhir yang panjang dan harmonis. Alk. 14,7%
750 ml
CABERNET SAUVIGNON
~Varietas merah klasik yang dikenal karena strukturnya yang kokoh, aroma buah-buahan hitam, dan potensi penyimpanan yang luar biasa. Mengembangkan catatan khas kismis hitam, plum, rempah-rempah, dan seiring berjalannya waktu, sentuhan elegan kayu cedar, tembakau, dan kulit. Anggur dengan karakter, kompleksitas, dan daya simpan yang tinggi.~
CUVEE ALEXANDRU -
Cabernet Sauvignon berkelas, dengan aroma utama buah beri hitam matang dan sentuhan sekunder rempah-rempah halus. Rasanya kaya, dengan bodi penuh sejak awal, tanin yang lembut, dan keasaman yang terintegrasi dengan baik. Akhiran yang panjang dan intens, dengan nuansa buah hitam dan sedikit sentuhan asap, khas gaya S.E.R.V.E. Alk. 14,5%
750 ml
SELENE CABERNET SAUVIGNON -
Anggur merah yang disimpan dalam barel dan tidak disaring, dengan karakter yang kompleks dan struktur yang kuat, memikat dengan tekstur yang lembut serta sentuhan akhir yang panjang, didominasi oleh nuansa cokelat hitam, di samping kismis hitam, buah beri hitam, kayu manis, vanila, dan ceri asam. Dimatangkan selama 6 bulan dalam barel kayu ek Prancis Dargaud & Jaegle. Alkohol 14%
750 ml
MERLOT
~Varietas internasional ikonis, dihargai karena gayanya yang lembut dan mudah dinikmati. Menghasilkan anggur dengan aroma buah merah dan hitam — ceri, plum, blackberry — yang sering kali dilengkapi dengan sentuhan halus cokelat dan rempah. Taninnya bulat dan terintegrasi dengan baik, memberikan rasa yang luwes dan seimbang. Serbaguna dan ekspresif, Merlot sangat cocok baik dalam bentuk campuran (blend) maupun varietas tunggal, menjadikannya salah satu varietas anggur merah paling populer di dunia.~
LA STEJARI MERLOT -
Merlot dengan warna merah ungu pekat, dimatangkan dalam barel ek, dengan aroma elegan bunga violet, blackberry, blueberry, dan raspberry. Sentuhan vanila, kayu manis, dan pala memberikan kedalaman serta keanggunan. Rasanya seimbang, dengan tanin yang elegan namun tegas, alkohol dan keasaman yang berpadu harmonis, menghasilkan anggur yang penuh, bulat, dan lezat. Alk. 14,5%
750 ml
SELENE MERLOT -
Anggur berwarna ungu pekat dengan aroma segar buah ceri asam dan kismis merah, dilengkapi dengan sentuhan bunga dan nada nabati yang halus. Rasanya menonjolkan sentuhan raspberry, vanila, dan aroma asap yang samar, dengan tanin yang lembut serta hasil akhir yang panjang dan harmonis, khas dari Merlot yang dibuat dengan apik. Alkohol 14%
750 ml
MONACHUS -
Anggur lokal, Merlot yang dimatangkan selama 24 bulan dalam tong kayu ek, dengan aroma kismis hitam, ceri matang, dan lada merah, dilengkapi dengan sentuhan halus eukaliptus dan rempah manis. Rasa yang kaya dan seimbang, dengan tanin yang lembut, bodi medium menuju penuh, dan hasil akhir yang tahan lama. Alk. 14%
750 ml
SYRAH
~Varietas merah mulia yang berasal dari Lembah Rhône di Prancis, tempat gaya klasiknya dibentuk: anggur dengan warna pekat, aroma buah hitam, violet, dan rempah-rempah, sering kali dengan sentuhan lada yang halus. Tergantung pada terroir dan vinifikasinya, Syrah dapat menghasilkan anggur yang bervolume dan terstruktur, maupun ekspresi yang elegan dan luwes dengan tanin yang halus. Varietas serbaguna yang dihargai karena kedalaman dan karakternya.~
NACHBIL -
Anggur dari buah anggur organik yang dibudidayakan di Beltiug, dengan gaya yang elegan dan autentik. Aromanya memadukan buah-buahan hitam seperti murbei dan blueberry dengan sentuhan lada hitam, eukaliptus, dan rempah manis yang berasal dari proses pematangan dalam tong kayu ek. Rasa yang seimbang, lembut, dan ekspresif, dengan tanin halus serta hasil akhir yang persisten dan terdefinisi dengan baik. Kadar alkohol 13,7%
750 ml
PINOT NOIR
~Varietas anggur merah klasik asal Burgundy yang dikenal akan kehalusan dan keanggunannya. Menghasilkan anggur dengan warna lebih cerah, aroma buah merah — ceri, rasberi, stroberi — yang dilengkapi sentuhan bunga dan rempah lembut. Taninnya kenyal dan terintegrasi dengan baik, dengan gaya yang lebih menonjolkan kehalusan dan subtilitas daripada kekuatan.~
AMADOC -
Pinot Noir dengan profil yang kompleks dan ekspresif. Aromanya memadukan buah raspberi, ceri matang, dan sentuhan halus tembakau. Proses pematangan dalam tong kayu ek ala Burgundy memberikan kedalaman dan keanggunan, menghasilkan cita rasa yang lembut, seimbang, dengan tanin yang halus dan sentuhan akhir yang tahan lama. Alkohol 14%
750 ml
VINCA BENEDICT -
Pinot Noir dengan warna merah rubi yang lembut dan aroma intens ceri matang, rasberi, dan beri hitam, dilengkapi dengan sentuhan halus vanila dan tembakau. Rasa yang elegan dan luwes, dengan tanin yang halus serta sentuhan akhir yang tahan lama dengan sedikit rempah, karakteristik dari ekspresi Pinot Noir yang autentik. Alc. 14%
750 ml
SAPERAVI
~Varietas anggur merah asal Georgia yang dikenal karena intensitas warna dan strukturnya yang kokoh. Menghasilkan anggur pekat dengan aroma buah hitam, sentuhan rempah, dan tanin yang kuat. Varietas ini digunakan baik dalam anggur varietal maupun campuran, di mana ia menambahkan kedalaman, warna, dan kompleksitas.~
SAPERAVI -
Anggur merah dengan aroma buah-buahan hitam yang kaya, dilengkapi dengan sentuhan lada dan aksen rempah di akhir. Rasanya intens dan terstruktur dengan baik, dengan tanin yang kuat serta rasa tertinggal yang tahan lama, mencerminkan karakter otentik dari varietas Saperavi. Alk. 13,5%
750 ml
ZINFANDEL
~Varietas merah ikonik dari California, tempat iklim hangat paling menonjolkan karakternya. Menghasilkan wine dengan aroma pekat buah hitam dan merah, rempah manis, serta sentuhan sedikit pedas. Gayanya bervariasi mulai dari yang segar dan buah-buahan hingga yang pekat dan berstruktur; Zinfandel dihargai karena kemurahan aromatik dan kepribadiannya yang khas.~
PAPALE ORO PRIMITIVO -
Primitivo yang intens dan melimpah, dengan aroma pekat selai prem, beri, kismis hitam, dan ceri matang. Sentuhan kakao, akar manis, dan sedikit vanila menyempurnakan profil aromatiknya yang kaya. Rasanya penuh dan lembut, dengan tanin matang dan hasil akhir yang bertahan lama, khas gaya Primitivo di Manduria. Alk. 14,5%
750 ml
BORDEAUX
~Wilayah acuan dalam dunia anggur yang diakui atas keanggunan dan keseimbangan paduan anggurnya. Di area Tepi Kanan, tempat Merlot mendominasi, anggurnya terasa lembut dan kaya akan nuansa buah, dengan tanin yang halus serta aroma kompleks buah hitam, rempah-rempah, dan sentuhan halus ek. Gaya klasik, elegan, dengan kedalaman dan potensi penuaan yang luar biasa.~
CHÂTEAU LA CHENADE -
Campuran Merlot dan Cabernet Franc, dengan warna merah-ungu pekat dan buket elegan buah kering, ara, buah beri, serta sentuhan halus kopi dan asap. Rasa yang segar dan seimbang, dengan aroma buah merah, kulit, dan tembakau, tanin yang bulat, dan sentuhan akhir yang harmonis, dalam gaya klasik Lalande-de-Pomerol. Alk. 14,5%
750 ml
CHÂTEAU SAINTAYME -
Anggur Merlot 100% dengan warna merah delima yang pekat dan pantulan warna ungu. Buket elegan dari ceri hitam, cokelat, dan sentuhan halus kayu ek yang terpadu sempurna. Rasanya lembut, dengan bodi sedang hingga penuh, tanin yang kental, serta hasil akhir yang panjang dan harmonis, dalam gaya klasik Tepi Kanan Bordeaux. Alk. 14,5%
750 ml
CABERNET FRANC
~Varietas anggur hitam yang mulia, berasal dari Prancis (Bordeaux/Lembah Loire), yang dikenal sebagai induk dari varietas Cabernet Sauvignon dan Merlot. Menghasilkan anggur merah yang elegan, bertekstur sedang, dengan tanin sedang dan tingkat keasaman yang tinggi. Terkenal dengan aroma buah merah (rasberi, stroberi), bunga violet, sentuhan nabati (paprika hijau), dan grafit.~
FRANKO -
Cabernet Franc yang diproduksi secara lokal dalam seri artisan, dengan profil yang intens dan ekspresif. Aroma buah beri dan ceri hitam berpadu dengan sentuhan halus rempah dan cokelat hitam. Rasa seimbang, dengan tanin yang lembut dan struktur yang menyenangkan, menonjolkan gaya otentik dari kilang anggur ini. Alk. 14%
750 ml
HIDANGAN INTERNASIONAL
ARGIANO SOLENGO SUPERTUSCAN -
Perpaduan Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, dan Sangiovese, dengan buket kompleks yang memadukan aroma bunga violet dan mawar dengan buah-buahan hitam matang. Rasanya kaya dan pekat, dengan tanin yang halus dan terintegrasi sempurna, menghadirkan keanggunan, kedalaman, dan rasa akhir yang panjang serta harmonis. Sebuah Supertuscan referensi yang diakui atas kehalusannya. Alkohol 14,5%.
750 ml
VIEUX TELEGRAMME ROUGE -
Perpaduan dari Grenache, Cinsault, Syrah, dan Mourvèdre, dengan warna merah yang pekat dan berkilau. Aromanya memadukan buah-buahan merah matang dan sentuhan lavender, disandingkan dengan aksen halus rempah-rempah Provence serta mineralitas yang jernih, khas dari terroir berbatu di daerah tersebut. Rasanya seimbang dan ekspresif, dengan tanin yang halus serta hasil akhir yang luas, persisten, dan elegan. Alk. 14,5%
750 ml
VANDEMMIE 10 -
Anggur luar biasa yang dihasilkan dari perpaduan sepuluh panen Montepulciano, diciptakan untuk mengekspresikan kedalaman dan kompleksitas varietas ini. Berwarna merah rubi pekat dengan aroma ceri hitam yang pekat, selai buah, dan sentuhan halus aroma cerutu. Memiliki rasa yang kaya dan lembut, di mana perpaduan buah matang didukung oleh aksen kopi, vanila, dan tembakau halus, memberikan rasa akhir yang panjang dan harmonis. Alk. 14,5%
750 ml
AMARONE -
Paduan dari Corvina, Rondinella, Croatina, dan Oseleta yang dibuat dengan metode appassimento. Amarone dengan karakter yang khas, elegan, dan terdefinisi dengan baik, menampilkan buket buah merah matang, rempah-rempah halus, serta sentuhan lembut cokelat pahit. Rasa yang kaya dan seimbang dengan tanin yang halus serta hasil akhir yang panjang dan harmonis. Alk. 15%
750 ml
LUPI -
Perpaduan Cabernet Sauvignon, Merlot, dan Saperavi dengan profil yang intens dan kompleks. Aromanya memadukan buah beri hitam matang dan sentuhan plum, dilengkapi dengan nuansa rempah dan sedikit aroma kayu yang halus. Rasanya penuh dan berstruktur, dengan tanin yang kuat namun elegan, memberikan kedalaman serta hasil akhir yang bertahan lama. Alk. 14,5%
750 ml
WINE BY THE GLASS
PROSECCO & SPUMANTE
VIGNE MATTE -
Kering, dibuat dari anggur Glera dengan Chardonnay dan Bianchetta. Memiliki perlage yang halus dan persisten, dengan warna kuning jerami. Menggabungkan aroma buah-buahan putih segar dengan sentuhan bunga yang lembut secara elegan. Kadar alkohol 11%
150 ml
VIGNE MATTE-
Sentuhan rasa buah (apel, pir), aroma bunga yang lembut (wisteria), dan mineralitas yang seimbang. Dibuat dengan Metode Charmat (sekitar 40 hari), menyajikan cita rasa kering, segar, dan tahan lama, sangat cocok sebagai hidangan pembuka atau disandingkan dengan hidangan ikan yang ringan.
150 ml
MEDIAN -
Sparkling wine lokal yang dibuat dengan metode Charmat dari Chardonnay, Fetească Regală, dan Riesling de Rhin. Profil yang segar dan elegan, dengan aroma bunga putih, buah berbiji, serta sentuhan halus roti panggang. Rasa yang seimbang dan menyegarkan, dengan gelembung halus serta sentuhan akhir yang bersih. Alk. 12%
150 ml
ANGGUR PUTIH
SOLO QUINTA -
Chardonnay – Fetească Regală – Sauvignon Blanc – Muscat Ottonel – Cadarcă. Perpaduan luar biasa dari empat varietas anggur putih dan satu varietas anggur merah yang dibuat menjadi anggur putih, berkilau, didominasi oleh aroma bunga, akasia, elderflower, bunga putih, bunga anggur, dengan sentuhan mineral. Alc. 13%
150 ml
CHARDONNAY -
Chardonnay dari lini premium „Stone Wine”. Dibuat dengan penuh perhatian, menghasilkan profil aromatik yang kompleks: buah-buahan putih (persik, apel), sentuhan bunga yang lembut, dan nuansa mineral. Di lidah terasa tekstur yang tebal dan lembut, didukung oleh keasaman yang segar serta hasil akhir yang bersih, elegan, dan tahan lama. Alk. 14%
150 ml
SCAIA,
Paduan anggur putih kering, 50% Garganega dan 50% Chardonnay, yang segar dan ekspresif. Aromanya menyajikan nuansa elegan bunga putih dan melati, dengan sentuhan jeruk, nanas, pir, dan mangga. Rasanya seimbang, penuh buah dan menyegarkan, didukung oleh keasaman yang halus, dengan hasil akhir yang bersih dan bertahan lama. Alk. 12,5%
150 ml
IACOB ALB -
Anggur putih kering, jernih dan berkilau, perpaduan dari Sauvignon Blanc dan Fetească Albă, dimatangkan di atas endapan ragi halus untuk menciptakan kompleksitas dan kehalusan ekstra. Aroma lembut bunga putih, jeruk, dan sentuhan tanaman yang samar. Rasa segar, seimbang, dengan keasaman yang menyatu dan rasa akhir yang tahan lama. Alk. 12,5%
150 ml
ALB DE DIOSIG -
Perpaduan dari Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Riesling Italia, Traminer, dan Chardonnay. Berwarna kuning jerami dengan pantulan warna hijau serta aroma buah-buahan putih, bunga, dan sentuhan jeruk yang lembut. Cita rasa yang segar dan seimbang, didukung oleh tingkat keasaman yang pas, dengan hasil akhir yang bersih dan tahan lama. Alk. 12,5%
150 ml
LILIAC -
Anggur berwarna kuning jerami cerah dengan aroma lembut bunga liar, persik putih, dan sentuhan sitrus yang halus. Cita rasa segar dan seimbang, didukung oleh keasaman yang elegan, dengan hasil akhir yang bersih dan anggun, karakteristik khas terroir Lechința. Kadar alkohol 12,5%
100 ml
DEALU NEGRU -
Warna hijau cerah dengan pantulan emas. Anggur ini terbuka dengan melimpah dalam lapisan aromatik, dengan aroma dan sensasi pomelo, bunga elderberry, markisa, jeruk nipis, dan gooseberry. Alk. 12,9%
150 ml
WINE ROSE
MUSE DAY -
Rosé kering, dari Merlot dan Cabernet Sauvignon, dengan warna merah muda salmon yang jernih dan berkilau. Aromanya mengungkapkan buah-buahan merah matang – stroberi, rasberi, ceri – dilengkapi dengan sentuhan eksotis mangga dan markisa. Langit-langit mulut terasa segar dan seimbang, didukung oleh keasaman yang renyah, dengan hasil akhir yang bersih, berbuah, dan tahan lama. Alk. 13%
150 ml
IACOB ROSE -
Rosé dari Pinot Noir, dibuat dengan fokus pada kesegaran dan ekspresi. Warna merah muda pucat, dengan aroma yang membangkitkan rasa stroberi hutan, anggur meja segar, dan jeruk bali, diperkuat oleh sentuhan halus mint. Langit-langit mulut merasakan struktur yang ramping, tingkat keasaman yang renyah, dan rasa akhir yang bersih dengan keanggunan yang bertahan lama. Alk. 12,5%
150 ml
ROSE DE DIOSIG -
Dibuat dari Fetească Neagră dan Merlot, dengan warna yang lembut serta aroma raspberry, stroberi, dan sentuhan sitrus yang halus. Rasa yang segar dan seimbang, dengan tekstur ringan serta hasil akhir yang bersih dan tahan lama. Kadar alkohol 12,3%
150 ml
ANGGUR MERAH
DAVINO ROUGE -
Paduan dari Cabernet Sauvignon, Merlot, dan Fetească Neagră, dengan aroma buah-buahan hitam, ceri matang, dan sentuhan rempah yang halus. Rasa yang terstruktur dan seimbang dengan tanin yang elegan serta akhir yang tahan lama, dalam gaya khas Davino. Alkohol 14,5%
150 ml
SAPERAVI -
Anggur merah dengan aroma buah-buahan hitam yang kaya, dilengkapi dengan sentuhan lada dan aksen rempah di akhir. Rasanya intens dan terstruktur dengan baik, dengan tanin yang tegas dan rasa tertinggal yang tahan lama, mencerminkan karakter otentik dari varietas Saperavi. Alk.13,5%
150 ml
PAPALE ORO PRIMITIVO -
Primitivo yang intens dan melimpah, dengan aroma pekat selai prem, buah beri, blackcurrant, dan ceri matang. Sentuhan kakao, akar manis, dan sedikit vanila melengkapi profil aromatiknya yang kaya. Rasanya penuh dan lembut, dengan tanin yang matang serta rasa akhir yang tahan lama, karakteristik khas dari gaya Primitivo di Manduria. Alk. 14,5%
150 ml
SELENE FETEASCĂ NEGARĂ -
Anggur tanpa filter yang dimatangkan dalam tong kayu ek Prancis. Berwarna merah rubi pekat, dengan aroma kayu, buah kering, dan rempah yang mendalam, perlahan terbuka menampilkan aroma buah merah dan hitam, kismis, beri hitam, serta sentuhan halus truffle, kakao, dan vanila. Memiliki rasa yang padat dan terstruktur, dengan tanin yang kuat namun terintegrasi dengan baik, serta sentuhan akhir yang panjang, lembut, dan ekspresif. Alkohol 14%.
150 ml
IACOB ROȘU -
Paduan dari Cabernet Sauvignon, Merlot, dan Fetească Neagră, yang dibuat dengan gaya presisi dan elegan khas Davino. Aromanya memadukan buah-buahan hitam matang (ceri asam, kismis hitam), sentuhan halus plum, dan percikan rempah-rempah. Rasanya seimbang, dengan tanin yang lembut dan terintegrasi dengan baik, didukung oleh keasaman yang menyenangkan serta hasil akhir yang tahan lama dengan aksen sedikit pedas. Kadar alkohol 14%.
150 ml
PALATIN RESERV -
Campuran lokal dari Fetească Neagră, Merlot, dan Cabernet Sauvignon. Berwarna merah rubi pekat, dengan aroma blueberry dan blackcurrant, dilengkapi dengan sentuhan lembut lada dan akar manis. Cita rasa penuh dengan tanin yang tegas serta hasil akhir yang panjang dan harmonis. Alk. 14,7%
150 ml
BAR
WHISKY
Lagavulin 16 Tahun78 RON
Wiski single malt
50 ml
Macallan 12 Tahun76 RON
Wiski single malt
50 ml
Nikka,
Wiski single malt Jepang
50 ml
Glenfiddich 12 Tahun44 RON
Wiski single malt
50 ml
Jack Daniel’s Single Barrel42 RON
Wiski Tennessee
50 ml
Johnnie Walker Black Label36 RON
Wiski campuran khas Skotlandia
50 ml
Chivas Regal 12 Tahun34 RON
Wiski campuran Scotch
50 ml
Jack Daniel’s25 RON
Wiski Tennessee
50 ml
Johnnie Walker Red Label24 RON
Wiski campuran khas Skotlandia
50 ml
Jameson24 RON
Wiski Irlandia
50 ml
McConnell's Irish29 RON
50 ml
VODKA
Grey Goose42 RON
Vodka premium
50 ml
Vusa Coffee-
vodka yang diinfus dengan kopi dan kakao
50 ml
Absolut20 RON
50 ml
Finlandia20 RON
50 ml
KONYAK
Remy Martin X.
50 ml
Brâncoveanu X.
50 ml
Courvoisier V.
50 ml
Hennessy V.
50 ml
H by Hine Champagne Cognac V.
dibuat dari anggur dari kawasan Champagne
50 ml
Jidvei V.
50 ml
GIN
Hendricks35 RON
50 ml
London No.
50 ml
Booby's33 RON
50 ml
Tanqueray Royale29 RON
50 ml
Bombay Sapphire26 RON
50 ml
PENCERNAAN
Palinka32 RON
50 ml
Vilmos Pálinka22 RON
50 ml
Sambuca Molinari24 RON
50 ml
Unicum22 RON
50 ml
Amaro Montenegro22 RON
50 ml
Grappa22 RON
50 ml
Jagermeister21 RON
50 ml
Limoncello21 RON
50 ml
Ramazzotti18 RON
50 ml
Fernet Branca21 RON
50 ml
RUM
Zacapa Centenario 23 Tahun56 RON
50 ml
Havana Club Anejo Blanco21 RON
50 ml
TEQUILA
Olmeca White21 RON
50 ml
Olmeca Gold21 RON
50 ml
APERITIF & LIKOR
Amaretto di Saorno26 RON
50 ml
Baileys Irish cream24 RON
50 ml
Campari22 RON
50 ml
Lustau Red17 RON
vermut kriya premium, gastronomis, diracik secara artisanal dari sherry, dengan aroma yang jauh lebih kompleks
50 ml
Lustau Putih17 RON
vermut kriya premium, gastronomis, dibuat secara artisanal dari sherry, dengan aroma yang jauh lebih kompleks
50 ml
BIR
Bir Draf Spesial
Guinness32 RON
500 ml
Bucur20 RON
400 ml
Carlsberg20 RON
400 ml
Bir Botol Lokal & Cider
Vulturar24 RON
bir pirang lokal
500 ml
Bucur18 RON
350 ml
Buah Beri Impor
Weihenstephan22 RON
330 ml
Budweiser18 RON
330 ml
Corona Extra18 RON
330 ml
Minuman Non-
Carlsberg FA18 RON
bebas alkohol
330 ml
Tuborg FA16 RON
tanpa alkohol
330 ml
KOKTAIL
Kreasi Kuliner
Konsep minuman orisinal yang memadukan sari pati botani unik dengan keahlian kreatif untuk pengalaman sensorik yang istimewa.
VELVET TRUFFLE47 RON
Koktail intens dan elegan yang menafsirkan ulang klasik Boulevardier melalui teknik inovatif fat-washing dengan mentega truffle. McConnell’s Irish Whiskey berpadu harmonis dengan Lustau Sweet Vermouth dan Campari Bitter, menyajikan profil rasa yang kaya, sedikit pahit, dan aromatik mendalam, dengan sentuhan akhir yang halus dan mewah.
100 ml
SIMFONI BOTANIK45 RON
Koktail segar dan aromatik, di mana Bobby's Schiedam Dry Gin berpadu harmonis dengan sentuhan hijau timi dan tarragon. Aksen buah merah memberikan kontras yang lembut, sementara tekstur halus dari busa velvet menyempurnakan pengalaman ini. Paduan yang seimbang, ceria, dan mengejutkan, ideal untuk momen memanjakan diri.
120 ml
CRIMSON VELVET45 RON
Koktail yang intens dan canggih, di mana kelembutan konjak H by Hine VSOP berpadu harmonis dengan manis yang membumi dari shrub bit merah. Aksen halus wiski peat memberikan kedalaman dan sentuhan karakter berasap, sementara nuansa buah-buahan merah menyempurnakan racikan kompleks ini. Sebuah pengalaman yang seimbang, elegan, dan tak terlupakan.
110 ml
AMBER CLOVER41 RON
Koktail klasik yang diinterpretasikan ulang dengan kepribadian unik, di mana McConnell’s Irish Whiskey menghadirkan sentuhan hangat dan lembut. Kesegaran lemon serta keseimbangan gula yang pas disempurnakan oleh lapisan elegan anggur putih kering, yang memberikan kompleksitas serta sentuhan akhir yang mewah. Aksen panggang yang halus menambah kedalaman rasa, menjadikan setiap tegukan pengalaman yang harmonis dan mengejutkan.
120 ml
MANGO BOTANICA37 RON
Martini yang dirancang ulang, segar dan canggih, di mana No.3 London Dry Gin berpadu harmonis dengan sentuhan manis dan eksotis dari buah mangga. Aksen segar mentimun dan daun salam memberikan kedalaman serta kompleksitas, sementara vermouth Lustau menyempurnakan keseimbangan aromatiknya. Sebuah koktail yang elegan, lembut, dan penuh kejutan.
90 ml
Premium Gin & Tonic
Nikmati pilihan gin botani kami yang dikurasi dengan cermat, dipadukan dengan air tonik organik Prancis Hysope dan aroma musiman.
NO.
Gin & tonic yang canggih, dibuat berdasarkan kehalusan klasik No.3 London Dry Gin. Sentuhan segar buah juniper dilengkapi dengan sempurna oleh aksen jeruk yang lembut dan rempah-rempah pilihan, menciptakan keseimbangan yang sempurna. Disajikan dengan air tonik premium dan irisan kulit jeruk bali atau jeruk nipis, untuk pengalaman yang segar, elegan, dan tak terlupakan.
240 ml
BOMBAY GIN&TONIC -
Klasik yang diinterpretasikan ulang dengan penuh gaya, menonjolkan karakter aromatik dari gin Bombay Sapphire, dipertegas oleh sentuhan jeruk dan buah juniper yang cerah. Dipadukan dengan air tonik berkualitas dan disajikan dengan irisan lemon segar, koktail ini menawarkan rasa yang seimbang, bersih, dan menyegarkan – pilihan sempurna bagi pecinta gin sejati.
240 ml
TANQUARAY ROYALE & TONIC -
Gin & tonic yang ceria dan menggoda, menonjolkan aroma buah dari gin Tanqueray Royale. Paduan intens buah blackcurrant yang diseimbangkan dengan sempurna oleh kesegaran air tonik, menciptakan koktail manis-asam yang elegan dan mudah dinikmati. Disajikan dengan buah beri dan jeruk nipis untuk sentuhan warna dan kesegaran ekstra.
240 ml
BOBBY'S TONIC -
Gin & tonic eksotis dan penuh karakter, yang memadukan pengaruh Belanda dan Indonesia melalui aroma khas Bobby's Gin. Paduan rempah dari cengkeh, serai, dan lada diseimbangkan oleh kesegaran air tonik, menghadirkan rasa yang kompleks dan tak terlupakan. Disajikan dengan irisan jeruk dan cengkeh untuk pengalaman yang sangat aromatik.
240 ml
HENDRICK'S & TONIC -
Koktail yang elegan dan mengejutkan, memadukan kehalusan Hendrick’s Gin dengan kesegaran air tonik. Diresapi dengan sentuhan lembut mawar dan mentimun, racikan ini menawarkan pengalaman floral yang menyegarkan dan seimbang sempurna. Disajikan dengan irisan mentimun segar untuk sentuhan keanggunan dan gaya.
240 ml
Sensasi Berbuih
Koktail efervesen yang diciptakan untuk setiap momen sepanjang hari, bertransisi sempurna dari minuman ringan di sore hari hingga bersulang elegan di malam hari.
BICICLETTA -
Koktail menyegarkan penuh karakter yang memadukan Campari Bitter dengan anggur putih kering dan tonik jeruk bali untuk rasa yang seimbang antara pahit dan sitrus. Disajikan dengan irisan jeruk bali, memberikan pengalaman segar dengan sedikit sentuhan pahit, sempurna sebagai hidangan pembuka yang canggih.
160 ml
AMERICANO SPRITZ -
Koktail berkelas dengan sentuhan klasik Italia yang memadukan Lustau Sweet Vermouth dan Campari Bitter secara harmonis, dilengkapi dengan prosecco dan sedikit soda. Disajikan dengan irisan jeruk, menawarkan keseimbangan sempurna antara rasa manis, pahit, dan sensasi bersoda, ideal untuk hidangan pembuka yang elegan.
140 ml
PASSION STAR -
Koktail eksotis dan menggoda, di mana aroma intens buah markisa berpadu sempurna dengan prosecco dan sedikit soda. Sentuhan mint yang segar memberikan kesegaran ekstra, menjadikannya pilihan yang hidup dan menyegarkan, ideal untuk momen memanjakan diri.
180 ml
HUGO -
Koktail yang lembut dan menyegarkan, memadukan sirup bunga elder dengan prosecco dan sedikit air soda, dilengkapi dengan kesegaran daun mint. Floral, ringan, dan elegan, menjadikannya pilihan sempurna untuk momen bersantai.
140 ml
APEROL SPRITZ -
Koktail Italia yang ikonik, segar, dan bersemangat, dibuat dari Aperol, prosecco Bernardinio, dan sedikit soda, disempurnakan dengan irisan jeruk. Dengan keseimbangan sempurna antara rasa manis-pahit dan sensasi soda yang menyegarkan, ini adalah pilihan ideal untuk momen bersantai Anda.
140 ml
Klasik
Ikon tak lekang oleh waktu dan resep tradisional yang diracik secara ahli untuk menghormati seni koktail yang sesungguhnya.
AMARETTO SOUR -
Koktail lembut dan aromatik yang memadukan likur Disaronno dengan kesegaran sari lemon, dilengkapi dengan sentuhan manis ceri Amarena dan aksen halus bitters. Tekstur busanya memberikan kelembutan ekstra, menciptakan keseimbangan sempurna antara rasa manis dan asam.
120 ml
WHISKEY SOUR -
Koktail klasik yang seimbang, memadukan McConnell’s Irish Whiskey dengan kesegaran jus lemon dan sentuhan halus gula, disempurnakan dengan bitters untuk kedalaman rasa. Tekstur lembut yang dihasilkan dari busa halusnya menjadikannya pengalaman yang menyenangkan dan harmonis.
120 ml
NEGRONI -
Koktail klasik yang tak lekang oleh waktu, memadukan Bobby’s Schiedam Dry Gin dengan Lustau Sweet Vermouth dan Campari Bitter secara harmonis. Intens, seimbang, dan sedikit pahit, minuman ini menawarkan profil rasa yang kompleks dan elegan, menjadikannya pilihan sempurna bagi pencinta koktail berkarakter.
100 ml
VANILLA FIZZ -
Koktail segar dan elegan yang memadukan Bobby’s Schiedam Dry Gin dengan sentuhan lembut vanila serta kesegaran sari lemon, dilengkapi dengan soda dan daun mint segar. Sedikit berbuih dan seimbang, menyuguhkan pengalaman yang menyegarkan dan berkelas.
180 ml
ESPRESSO MARTINI -
Koktail yang intens dan menyegarkan, memadukan Vusa Cocoa & Coffee Vodka dengan satu shot espresso segar serta sentuhan lembut vanila. Kaya rasa, lembut, dan sedikit manis, ini adalah pilihan sempurna bagi pencinta kopi dan pengalaman yang berkelas.
110 ml
PORNSTAR MARTINI35 RON
Koktail eksotis dan penuh semangat, memadukan Absolut Vanilla dengan aroma intens buah markisa, dilengkapi dengan pendamping prosecco. Manis, segar dengan rasa buah, dan sedikit berbuih, ini adalah pilihan sempurna untuk pengalaman sensorik yang berani dan tak terlupakan.
120 ml
MOJITO – The Original35 RON
Koktail klasik yang menyegarkan, memadukan Havana Club dengan kesegaran jeruk nipis, gula, dan daun mint segar, dilengkapi dengan sentuhan air soda. Ringan, aromatik, dan menyegarkan, ini adalah pilihan sempurna untuk momen bersantai.
180 ml
PINK PALOMA35 RON
Koktail segar dan menyegarkan yang memadukan Olmeca Blanco dengan kesegaran sari jeruk nipis dan manisnya sirup agave yang lembut, disempurnakan dengan tonik jeruk bali. Seimbang dan kaya rasa sitrus, ini adalah pilihan sempurna untuk momen yang santai dan menyegarkan.
180 ml
NON-
Minuman Tanpa Alkohol
GARDEN ESSENCE35 RON
Komposisi canggih dari aroma botani dan rempah-rempah halus, diseimbangkan dengan sentuhan raspberry yang cerah, untuk koktail elegan dengan profil aromatik yang kompleks dan menyegarkan.
80 ml
PEACH FIZZ33 RON
Interpretasi non-alkohol dari sajian klasik Italia, memadukan manisnya buah persik yang lembut dengan sensasi soda halus dari prosecco non-alkohol, menghasilkan koktail yang elegan, ringan, dan menyegarkan.
160 ml
BOTANICAL TONIC28 RON
Kombinasi canggih dari aroma botani yang halus dan sentuhan cerah jeruk bali merah muda organik, dilengkapi dengan sensasi soda yang lembut, untuk pengalaman yang segar dan elegan.
240 ml
VIRGIN MOJITO26 RON
Interpretasi non-alkohol dari sajian klasik Kuba, memadukan kesegaran daun mint dengan sentuhan asam jeruk nipis yang lembut, dilengkapi dengan sensasi soda yang menyegarkan.
180 ml
Limun & Jus Segar
Limun & Segar
Limunade dengan daun mint segar dan jahe28 RON
400 ml
Limunade buah musiman segar28 RON
400 ml
Limunasi Markisa & Mint28 RON
limunasi dengan buah markisa dan daun mint segar
400 ml
Limunade dengan daun mint segar26 RON
400 ml
Limunade Klasik24 RON
400 ml
Jeruk Segar24 RON
jeruk, jeruk bali, atau campuran
300 ml
Kopi
dengan kafein / tanpa kafein / susu kedelai
Espresso12 RON
reguler atau ristretto
25 g
Espresso macchiato14 RON
reguler / tanpa kafein / susu nabati
50 ml
Cappuccino17 RON
reguler / tanpa kafein / susu nabati
180 ml
Café latte19 RON
reguler / tanpa kafein / susu nabati
200 ml
Latte macchiato19 RON
dingin / panas / reguler / tanpa kafein / susu nabati
200 ml
Frappuccino19 RON
reguler / tanpa kafein / susu nabati
400 ml
Susu tambahan5 RON
100 g
Minuman Segar
Soda tonik Hysope22 RON
soda kriya organik rasa original atau jeruk bali merah
200 ml
Dr.
330 ml
Nektar Granini 100%16 RON
jeruk, persik, apel
250 ml
Coca Cola14 RON
Cola, Cola Light, Cola Zero, Fanta, Sprite, Kinley
250 ml
Air mineral bersoda atau tidak bersoda20 RON
750 ml
Air mineral berkarbonasi atau air mineral biasa12 RON
330 ml
Minuman Berenergi Red Bull22 RON
330 ml
Red Bull S Energizer22 RON
bebas gula
330 ml
Cokelat panas
Cokelat panas24 RON
putih atau hitam
200 ml
Teh gourmet
Teh Hangat18 RON
tersedia dalam berbagai pilihan rasa - kamomil, buah beri merah, teh hitam earl grey atau english breakfast, herbal klasik, teh hijau - sacha atau melati, vanilla rooibos
400 ml
Es teh18 RON
Dibuat sendiri dengan tambahan campuran manis-asam - pilih dari - kamomil, buah merah, earl grey hitam atau english breakfast, herbal klasik, teh hijau - sacha atau dengan melati, roibos vanila
400 ml
Minuman Non-
Carlsberg FA18 RON
bebas alkohol
330 ml
Tuborg FA16 RON
tanpa alkohol
330 ml
Mengurangi limbah makanan
Nikmati rasa lezatnya di rumah! Anda bisa membungkus makanan yang tidak habis tanpa biaya tambahan. Beritahu staf kami yang melayani Anda dan kami akan menyiapkannya untuk Anda.