Borga Pinot Grigio delle Venezie99 RON
Sodrios šiaudų spalvos, pilno kūno vynas su vario atspalviais, džiuginantis pojūčius citrusinių vaisių ir migdolų aromatais. „Pinot Grigio“ gaminamas iš to paties pavadinimo vynuogių Chiarani regione, Trevize. Vynuogės kruopščiai atrenkamos ir švelniai spaudžiamos. Fermentacija vyksta plieno talpyklose kontroliuojamoje temperatūroje, kur vynas brandinamas 5–6 mėnesius prieš išpilstymą. Aromate vyrauja ryškios citrusinės natos, papildytos verbenos ir citrinžolės užuominomis. Dėl įtraukiančio skonio ir puikaus balanso šį vyną rekomenduojama vartoti jauną, kad išliktų visos jo savybės. Puikiai dera su makaronais, trintomis sriubomis, daržovėmis ir jūros gėrybėmis. Idealiai tinka patiekti karštomis vasaros dienomis. VYNO TIPAS: Baltas SAUSAS ALKOHOLIS: 12,5 % ŠALIS / REGIONAS: Italija / Venetas
750 ml
Borga Sauvignon IGT Trevenezie99 RON
Šviesiai geltonos spalvos su subtiliais žaliais atspalviais. Pirmasis įspūdis – aiškiai juntami citrusiniai vaisiai, citrinų žievelės, baltieji persikai, praturtinti šeivamedžio žiedų, apelsinų žiedų aromatais bei gaiviomis aromatinių žolelių natomis; vynas pasižymi puikia pusiausvyra ir maloniu skoniu. DERINIMAS SU MAISTU: Švieži sūriai, aperityvas, makaronų patiekalai, daržovės, žuvis. ALKOHOLIS: 12,5 %. ŠALIS / REGIONAS: Italija / Venetas
750 ml
Doppio Passo GRILLO99 RON
Tobulo baltojo vyno „Doppio Passo“ paieškos baigėsi Sicilijoje: čia kruopščiai atrinkti vynuogynai dovanoja idealias uogas. Vynas žavi savo gaivumu ir vaisišku charakteriu, subalansuotais geltonųjų vaisių aromatais bei citrusinių vaisių natomis.
VINIFIKACIJA: Vynuogės švelniai spaudžiamos, o gauta misa 15–20 dienų fermentuojama 17–18°C temperatūroje nerūdijančio plieno talpose. Vėliau vynas iki pat išpilstymo momento laikomas 18–20°C temperatūroje nerūdijančio plieno talpose.
DERINIMAS SU MAISTU: Puikiai tinka prie žuvies patiekalų, jūros gėrybių ir paukštienos, taip pat prie užkandžių, salotų ar vegetariškų patiekalų.
750 ml
Montresor LUGANA DOP Campovaliente139 RON
VYNUOGIŲ VEISLĖS: Turbiana. ZONA: Lugana ir Peschiera del Garda (į šiaurės vakarus nuo Veronos). VYNO GAMYBA: Tradicinis spaudimas, fermentacija žemoje temperatūroje nerūdijančio plieno talpose. SPALVA: Blyškiai šiaudų geltonumo su auksiniais atspalviais. JUSLINĖ CHARAKTERISTIKA: Intensyvus ir lengvai vaisiškas. Sausas, elegantiškas ir subtilaus skonio. MAISTO DERINIMAS: Patiekite su itališkais užkandžiais ir jūros žuvies patiekalais.
750 ml
Tunella -
Colmatiss yra vynas, gaminamas iš Sauvignon vynuogių. Vynuogės skinamos pasiekus optimalų brandos laipsnį, o vėliau apie 36 valandas šaldomos 4 °C temperatūroje, po to švelniai traiškomos. Gautos vynuogių sultys paliekamos atvėsti, tuomet pridedama natūralių mielių, paruoštų iš anksto (prieš 3–4 dienas) iš atrinktų geriausių tos pačios veislės vynuogių. Colmatiss pasižymi itin sodriu skoniu su elegantiškomis vaisių natomis: šalavijų, mėtų, geltonųjų persikų ir ličių aromatai dera su egzotinių vaisių bei minerališko greipfruto atspalviais. Puikiai subalansuotas skonis, kurį išryškina subtilus sūrumas, dera su gyvybinga rūgštimi, persmelkiančia kompaktišką vyno struktūrą ir kviečiančia mėgautis dar vienu gurkšniu. Šviesiai geltonos spalvos su žalsvais atspalviais vyną rekomenduojama derinti su užkandžiais, aštriais ar aromatingais patiekalais, jūros gėrybėmis arba žuvimi.
750 ml
Hodazian Riserva BALTAS99 RON
Legendos apie vyndarystės tradicijas Bihoro geografiniame regione siekia šimtus, o kartais net daugiau nei 2000 metų, kai dakų karalius Burebista įsakė iškirsti vynuogynus, norėdamas apriboti euforiją, sukeliamą fermentuoto vynuogių gėrimo. Vietinės reformatų bažnyčios archyve saugomame 1824 m. rankraštyje yra ataskaita, kurioje vietos gyventojų užsiėmimu įvardijamas vynuogininkystė ir kokybiško vyno gamyba, vėliau parduoto pirkėjams iš dabartinės Vengrijos teritorijos. Vyno tipas: BALTAS SAUSAS. ALKOHOLIS: 13,5%. ŠALIS / REGIONAS: RUMUNIJA / SANTIMREU BIHOR
750 ml
Crama CORBUȚ |
Cânt – Pinot Gris - CRAMA CORBUȚ. Pasižymintis aukso geltonumo atspalviu, primenančiu saulėlydžio šviesą, „Pinot Gris“ pakeri subtilia pusiausvyra ir švelniu gėlių aromatu. Jo aromato intensyvumas užburia, o medaus ir keptų obuolių natos kviečia pasvajoti. Subalansuotas rūgštingumas ir kiek didesnė alkoholio koncentracija suteikia jam sudėtingumo bei ilgą, šiek tiek kartoką poskonį. Tai puikus pasirinkimas prie baltos mėsos patiekalų, makaronų ar sūrių. Rekomenduojama patiekimo temperatūra: 12 °C. Alk.: 12,5 % tūrio.
750 ml
Crama CORBUȚ – Alb de Diosig109 RON
CRAMA CORBUȚ – Alb de Diosig. Šis vynas yra tarsi atskira asmenybė, saulėtų Diosigo kalvų herojus. Vynas pasižymi žaliųjų citrinų spalva, spinduliuojančia jaunyste ir gyvybingumu, gaiva ir elegancija. Sukurtas iš penkių skirtingų vynuogių veislių (Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Italijos Riesling, Traminer, Chardonnay) ir pasiekiantis beveik tobulą pusiausvyrą, „Alb de Diosig“ yra subalansuotas ir kompleksiškas vynas. Kiekvienas lašas pasakoja šimtmečius menančių vynuogynų ir juos prižiūrinčių meistrų istoriją. Dėl malonaus rūgštingumo ir ilgo greipfrutų poskonio jis tampa idealus palydovas žuvies patiekalams, paukštienai bei lengviems sūriams, subtiliai ir harmoningai papildantis jų skonį. Rekomenduojama patiekimo temperatūra: 12 °C. Alk. tūrio dalis: 12,5 %
750 ml
Doppio Passo Primitivo ROŽINIS99 RON
„Rosato“ vyno gamyba Apulijos regione turi gilias tradicijas. Prieš spaudimą vynuogės šaltai maceruojamos, todėl vynas įgauna elegantišką švelniai rausvą atspalvį ir ypatingą aromatą. Šis vynas pasižymi vaisišku puokšte su lengva prieskonių nata bei intensyviais gervuogių ir raudonųjų serbentų aromatais.
VINIFIKACIJA: Vynuogių sultys paliekamos sąlytyje su odelėmis maždaug 12 valandų kontroliuojamoje temperatūroje. Po švelnaus spaudimo sultys fermentuojamos 16–18°C temperatūroje nerūdijančio plieno talpyklose, siekiant pabrėžti jų gaivumą ir aromatines natas. Vėliau vynas laikomas 17–18°C temperatūroje plieno talpyklose iki pat išpilstymo.
DERINIMAS SU MAISTU: Idealiai tinka prie žuvies patiekalų, lengvų makaronų ir gurmaniškų mėsos gaminių.
750 ml
Gelso Rosa – Nero di Troia129 RON
Pagamintas iš „Nero di Troia“ vynuogių, „Gelso Rosa“ yra elegantiškas rožinis vynas, pasižymintis ilgai išliekančiu gėlių poskoniu. Vynuogių derlius nuimamas ankstyvą rytą rugsėjo pabaigoje. Vietinių „Nero di Troia“ vynuogių atranka atliekama išskirtinai rankomis. Ši kruopšti atranka leidžia pagaminti puikius vynus, kurių unikalūs aromatai atskleidžia stebinantį skonį. Vynuogės vinifikuojamos baltųjų vynų metodu su trumpa maceracija šaltyje, kuri suteikia vynui būdingą spalvą. Ryški aviečių spalva ir vyšnių natos suteikia puokštei ypatingos elegancijos. Tai vynas, pasižymintis ilgai išliekančiu gėlių poskoniu, ypatingu gaivumu ir minerališkumu. „Gelso Rosa“ puikiai tinka kaip aperityvas, puikiai dera su tradicinėmis jūros gėrybėmis, rizotu su jūros gėrybėmis, ant grotelių kepta žuvimi ar vėžiagyviais bei šviežiais, aštrių prieskonių neturinčiais sūriais.
750 ml
Crama CORBUȚ -
Crama CORBUȚ – „Rose de Diosig“. Šis rožinis vynas gaminamas iš „Fetească Neagră“ ir „Merlot“ vynuogių, pasižymintis skaisčia ir patrauklia rožine spalva. Taurėje vynas atsiskleidžia prinokusių raudonųjų vaisių – aviečių, braškių ir vyšnių – aromatais, papildytais citrusinių vaisių ir lengvomis gėlių natomis, suteikiančiomis gaivumo. Skonis subalansuotas ir švarus, su gyvybingu rūgštingumu, puikiai integruotu į vyno struktūrą. Tekstūra švelni, o lengvas ar vidutinis kūnas daro jį prieinamą ir malonų. „Rose de Diosig“ lengvai derinamas su įvairiais patiekalais – nuo baltos mėsos ir makaronų iki picos bei salotų. Tai universalus, gaivus ir nuoširdus vynas, idealiai tinkantis atsipalaidavimo akimirkoms be jokių pretenzijų. Rekomenduojama patiekimo temperatūra: 7-8°C. Alk.: 12,3 % tūrio.
750 ml
Muse Day159 RON
Vynuogės skinamos iš saulėčiausių vynuogynų, pasižyminčių šiek tiek šarminiu dirvožemiu, pačiu tinkamiausiu metu, kad būtų pasiekta tobula brandos ir gaivumo pusiausvyra. Šviesi, lašišinė rožinė spalva išgaunama maceruojant raudonąsias vynuoges – tai lengva uogų infuzija, skirta išgauti skonį, aromatą ir spalvą, tačiau vengiant šioms raudonosioms vynuogėms būdingų taninų. Vyno fermentacija ir kondicionavimas vyksta žemoje temperatūroje, be didelio įsikišimo, siekiant išsaugoti nepakitusius pirminius vaisių ir gėlių aromatus. Šis rožinis vynas nesiliečia su ąžuolu ar deguonimi; iškart po stabilizavimo vynas išpilstomas į butelius. Rezultatas – rožinis vynas, gebantis perteikti ką tik nuskintų vynuogių charakterį ir aromato grynumą. Vynas yra lašišinės rožinės spalvos, skaidrus ir spindintis. Pagrindiniai aromatai – prinokusių raudonųjų vaisių, tokių kaip braškės, avietės ir vyšnios, kuriuos, ypač skonyje, papildo egzotinės mango bei pasiflorų natos. „Cabernet“ suteikia vynui tekstūros, o švelnesnė „Merlot“ veislė suteikia jam grakštų ir malonų kūną. Vynas yra sausas, bet vaisiškas, gaivinantis, pasižymintis puikiai integruotu alkoholiu ir prinokusių vaisių poskoniu.
750 ml
Crama CORBUȚ -
Crama CORBUȚ - Anastasia. Jaunas, gyvybingas ir dainingas vynas. Užburiantis „Fetească Neagră“, „Merlot“ ir „Cabernet Sauvignon“ vynuogių derinys, kurio proporcijos švelniai žaidžia su skonio receptoriais. Rožinė-žiedlapio spalva tokia pat subtili, kaip ir rožių žiedlapiai karališkuose buvusių šios vietos valdovų soduose. Šis nuostabus vynas savyje neša raudonųjų uogų ir citrusinių vaisių esenciją, persipynusią su sudėtingais gėlių aromatais. Tai gaivus vynas, derinantis gerą nuotaiką ir eleganciją. Jo gyvybingas ir žaismingas rūgštingumas yra puikiai integruotas ir subalansuotas su alkoholio koncentracija. Tai vynas su siela, lengvai derantis prie paukštienos patiekalų, makaronų ar net pasakiškos picos. Rekomenduojama patiekimo temperatūra: 7-8°C. Alk.: 12,3% tūrio.
750 ml
Botter -
Šis raudonasis vynas buvo sukurtas su pasididžiavimu, aistra ir atsidavimu. Vargu ar rastumėte kitą vyną, kuris taip įkūnytų Italiją su jos įvairiais klimatais ir skirtingų regionų vynuogių veislėmis. Ne veltui 2021 metais italų vyno popiežius Luca Maroni jam skyrė pasakiškus 99 balus!
Šiam vynui buvo panaudotos keturios tipiškos itališkos vynuogių veislės iš skirtingų klimato zonų. Neįtikėtinas Montepulciano, Negroamaro, Primitivo ir nedidelės dalies Lambrusco vynuogių mišinys suteikia jam ypatingą skonį bei gilią tamsiai raudoną spalvą su violetiniais atspalviais. Raudonųjų miško uogų džemo, vyšnių ir gervuogių aromatai harmoningai persipina su subtiliais prieskoniais, tokiais kaip pipirai, vanilė ir tabakas. Sodrus, subalansuotas, pasižymintis natūraliu švelnumu ir tankiais, aiškiai apibrėžtais taninais, vynas džiugina nuostabia, aksomine elegancija ir savitu poskoniu.
Rekomenduojama ragauti su sočiais užkandžiais, skaniais keptos mėsos patiekalais bei brandžiais Italijos ir Prancūzijos sūriais.
750 ml
TAGARO -
„Mancinello“ – tai „Nero di Troia“ vynas, atskleidžiantis tikrąją Apulijos esmę, gimęs kalvose į šiaurę nuo Bario. Sodrus ir apgaubiantis, jis pasižymi prinokusių raudonųjų vaisių bei saldžių prieskonių aromatais, yra pilno ir harmoningo skonio. Tai vynas, šlovinantis šeimos tradicijas ir glaudų ryšį su žeme – šiltas bei nuoširdus mūsų krašto balsas. VYNO TIPAS: Raudonas LIKUTINIS CUKRUS: Sausas TALPA / BUTELIO FORMATAS: 0,75 l ALKOHOLIS: 14,5 % ŠALIS / REGIONAS: Italija / Apulija VYNUOGIŲ VEISLĖ: Nero di Troia
750 ml
TAGARO -
Apulijos širdyje, kur raudona žemė susitinka su kalkakmeniu, gimsta „Cinquenoci“ – drąsaus charakterio ir elegantiškos sielos „Primitivo“. Intensyvūs slyvų ir juodųjų serbentų aromatai susilieja su žavia bei harmoninga struktūra, kurią dar labiau sustiprina subtilus brandinimas ąžuolo statinėse. Tai vynas, išreiškiantis vietovės galią, vynmedžių brandą ir aistrą darbui, paremtam laiku, šviesa bei autentiškumu. „Cinquenoci“ – tai viename gurkšnyje užfiksuota Apulijos šiluma: gili, dosni ir nepamirštama. Vinifikacija: Vynuogių atskyrimas nuo koto ir pirminė maceracija be fermentacijos, 4–5°C temperatūroje, 48 valandas. Po to vyksta mielių inokuliacija ir fermentacija su maceracija iki fermentacijos pabaigos, po kurios seka švelnus spaudimas ir malolaktinė fermentacija. Derinimas su maistu: Vynas, kuris išryškina mėsos patiekalų, troškinių ir pagrindinių patiekalų iš raudonos mėsos skonį.
750 ml
Montresor -
Šis „Ripasso“ gaminamas iš „Valpolicella“ vyno, sukurto iš klasikinių regiono vynuogių veislių, kuris vėliau brandinamas taikant tradicinį „Ripasso“ metodą. Vynas laikomas kartu su „Amarone“ gamybos metu likusiomis vynuogių išspaudomis, taip suaktyvinant antrąją fermentaciją, kuri vynui suteikia daugiau gylio, struktūros ir aromatinio sudėtingumo. Pasireiškia intensyvia rubino raudonumo spalva su granato atspalviais. Aromate išsiskiria elegantiškos migdolų ir cinamono natos. Skonis aksominis ir harmoningas, turtingas prinokusių vyšnių, muskuso, prieskonių bei subtilių, puikiai integruotų medienos užuominų. Tai subalansuotas ir išraiškingas vynas, turintis tvirtą, tačiau elegantišką struktūrą, tinkantis tiek kasdieniam vartojimui, tiek sudėtingesniems patiekalams. Derinimas su maistu: puikiai tinka prie raudonos mėsos, žvėrienos ir brandžių sūrių.
750 ml
Montresor Capitel della Corsara149 RON
„Ripasso Capitel della Crosara“ iš „Montresor“ – tai vynas, geriausiai atspindintis vietovės ypatybes. Intensyvus, sodrus ir elegantiškas. „Capitel della Crosara“ – tai nedidelio Valpolicellos kaimelio sankryžoje esantis „Capitello“ (koplytstulpis), labai senas akmuo, ant kurio nutapyta Dievo Motinos figūra. Šeimos sužavėta šios vietovės potencialu ir žavesiu, 1950-aisiais „Montresor“ šeima užmezgė bendradarbiavimą su daugybe kaimo ūkininkų, kad galėtų supirkti jų vynuoges. Ryšys tarp augintojų ir „Cantine Giacomo Montresor“ buvo toks glaudus, kad buvo sakoma, jog „Montresor“ įgijo monopolį šioms vynuogėms. Šis vynas gaunamas atliekant antrąją fermentaciją pagal „ripasso“ metodą. Geriausios atrinkto šviežio „Valpolicella“ vyno partijos iš derliaus yra brandinamos ant „Amarone“ išspaudų, kad vynas įgautų daugiau struktūros ir kompleksiškumo. Brandinamas medinėse statinėse apie metus. Labai universalus, puikiai dera su mėsos patiekalais, žvėriena, kepsniais, šaltaisiais užkandžiais bei ant grotelių kepta raudona mėsa. Taip pat tinka prie brandintų sūrių.
750 ml
Montresor -
Ikoniškas „Cantina Giacomo Montresor“ vyninės gaminys – šis butelis yra Valpolicellos regiono simbolis, pasiekiantis daugiau nei 50 pasaulio šalių. 1921 metais Giacomo Montresor užpatentavo šį matinį butelį, siekdamas apsaugoti brangų jo turinį nuo vandenyno saulės šviesos pirmaisiais gabenimo laivais į Šiaurės Ameriką laikais. Šis „Amarone“ – unikalus, originalus ir ikoniškas. Jo nesenstanti elegancija dera tiems, kurie ją atpažįsta, renkasi ir ragauja. Vynuogės skinamos rankomis, vėliau kekės atrenkamos ir žiemos mėnesiais dedamos ant lentynų džiūti. Toliau seka švelnus spaudimas, lėta fermentacija su odelėmis bei brandinimas ąžuolo statinėse apie 18 mėnesių.
750 ml
CASISANO – Brunello di Montalcino DOCG329 RON
„Brunello di Montalcino DOCG“ gimsta nuostabiame „Podere Casisano“ kraštovaizdyje, apsuptame šimtamečių miškų, 480 metrų aukštyje, pietrytiniuose Montalčino kalvų šlaituose. Mikroklimatų ir dirvožemio mozaika „Casisano“ vynuogynuose, apsuptuose senovinių ąžuolynų ir alyvmedžių giraičių, yra didingo „Brunello di Montalcino“ pagrindas. Gilios rubino spalvos su granato atspalviais vynas džiugina elegantišku, gaiviu aromatų kompleksu, kuriame dominuoja „Sangiovese“ būdingos vaisių ir prieskonių natos. Skonis itin malonus, pasižymintis puikia harmonija, aksominiais taninais ir ilgai išliekančiu poskoniu. Puikiai dera prie žvėrienos patiekalų, ant grotelių keptos raudonos mėsos ir brandžių sūrių.
750 ml
ICARDI -
PAREJ: „Štai taip“ – būtent toks ir turėtų būti Barolo vynas, „Nebbiolo“ vynuogių mišinys iš 3 skirtingų zonų. Šiaurės vakarų Italijoje įsikūręs Pjemonto vynininkystės regionas pasižymi didžiausiu DOC ir DOCG vynų plotu. „Nebbiolo“, dominuojanti raudonųjų vynuogių veislė, sukuria vynus su taninų ir rūgščių savybėmis, kurie taip pat gali pasižymėti gana aukštu alkoholio kiekiu. Dėl šio derinio išskirtiniai, brandinti tinkantys Barolo ir Barbaresco vynai yra vieni geidžiamiausių. Fermentacija vyksta nerūdijančio plieno talpyklose kontroliuojamoje temperatūroje, po to seka 30 mėnesių brandinimas „barrique“ ir „tonneaux“ statinių mišinyje, o vėliau – 12 mėnesių butelyje. Prinokusių vyšnių, kvapiųjų gvazdikėlių ir žvaigždanyžių natos harmoningai susipina su džiovintų gėlių bei laukinių čiobrelių aromatais. Skonis kompleksiškas ir sodrus, su šviežių bei džiovintų miško uogų sluoksniais, ąžuolo suteiktais prieskonių akcentais, subtiliais žemės tonais ir švelniais taninais, kurie veda į elegantišką ir ilgai išliekantį poskonį.
750 ml
Hodazian – Merlot99 RON
„Hodazian“ vyninė įsikūrusi pietiniame Sântimreu kaimo kalvos šlaite – tai išskirtinio reljefo vieta, puikiai tinkanti vynuogėms augti, o jos papėdę skalauja Barcău upė. 2012-ieji metai tapo šio nuotykio pradžia, prasidėjusio kaip pomėgis vos 0,3 ha plote. Kasmet plečiant valdas, dabar vynuogyną papildo ir vyninė, kurioje apdorojamas visas derlius. Tai leidžia mums gaminti vyną pagal šiuolaikinius rinkos standartus ir pristatyti rinkai „HODAZIAN“ prekės ženklą, siūlantį įvairią sausų, pusiau sausų ir pusiau saldžių baltųjų, rožinių bei raudonųjų vynų gamą.
750 ml
Selene159 RON
Šiam vynui naudojamos visiškai sunokusios vynuogės, surinktos iš geriausių 158 hektarų ploto „Cabernet Sauvignon“ vynuogynų sklypų. Šis vynas gaminamas tik išskirtiniais metais (paskutiniai – 2015, 2018 ir 2019 m.) ir tik iš išskirtinės kokybės vynuogių. Tai 100 % „Cabernet Sauvignon“ vynas, puikiai atspindintis „Recaş“ vynuogyno raudonųjų vynų kokybės potencialą. Vynuogės auginamos sklypuose, gaunančiuose maksimalų saulės kiekį, o derlius rūšiuojamas ir renkamas tik visiškai prinokęs. Ilgas ir šiltas ruduo būtinas tobulam uogų nokimui bei taninų sušvelnėjimui. Vynas nefiltruotas, vyšnių raudonumo, nepermatomas, su violetiniais atspalviais. Jame atsiskleidžia gerai prinokusių raudonųjų ir juodųjų vaisių (gervuogių, juodųjų serbentų ir žemuogių) aromatai. Puokštę papildo juodojo šokolado, cinamono ir prinokusių vyšnių natos. Vyno kūnas gerai struktūruotas, o jo tankumą papildo naujo prancūziško ąžuolo taninai. Vynas pasižymi kompleksiškumu ir stiprumu. Tai galingas, bet elegantiškas „Cabernet“ – aksominis ir apvalus, pasižymintis ilgu poskoniu. Brandinimo potencialas – mažiausiai 10 metų.
750 ml
Cramele Recaș – Cuvee Überland229 RON
2021-ieji buvo vieni geriausių metų per pastaruosius keturis dešimtmečius „Cramele Recaș“ raudonųjų vynuogių veislių derliui. Šio 2021 m. vintažo pagrindą ir toliau sudaro „Merlot“ bei „Cabernet“ vynuogės, papildytos dviem rumuniškomis veislėmis: „Fetească Neagră“ ir „Negru de Drăgășani“. Antrą kartą „Cuvée Überland“ sudėtyje pasirodanti „Negru de Drăgășani“ yra vietinė veislė, 1993 metais Drăgășani vynuogininkystės tyrimų stotyje išvesta sukryžminus „Negru Vârtos“ ir „Saperavi“ veisles; „Recaș“ vynuogynuose ji auginama nuo 2000-ųjų. Nora Iriarte ir Hartley Smithers šios veislės vinifikaciją bei analizę pradėjo prieš 15 metų, o gauti vynai pasižymėjo stebėtinu sudėtingumu ir pastovumu. Meistriškai sujungę šias keturias veisles, vyndariai pasiekė tobulą taninų, vaisiškumo ir stiprumo pusiausvyrą. Vynas 12 mėnesių brandintas 100 % naujose prancūziško ąžuolo „Dargeaux & Jaegle“ statinėse. |Degustacinės pastabos| Rubino raudonumo, beveik nepermatomas vynas pasižymi intensyviu aromatu, kuriame puikiai dera vaisiai ir medienos natos: juodieji serbentai, šilauogės ir prinokusios figos. Antrajame plane atsiskleidžia sudėtingos degintos medienos, šokolado ir vyšnių natos. Skonyje 2021 m. „Cuvée“ išsiskiria įspūdinga struktūra bei tvirtu, tačiau elegantišku kūnu. „Cuvee Überland 2021“ yra vynas, kurio brandinimo potencialas siekia bent 15 metų. Norint mėgautis jaunu vynu, rekomenduojame jį perpilti į dekanterį. |Rekomenduojame prie šio vyno| Avienos nugarinė pistacijų plutelėje; anties krūtinėlė; makaronai su triufeliais ir parmezanu; „Wagyu“ veislės jautienos antrekotas; „Filet mignon“ su raudonojo vyno padažu; ėrienos kepsneliai su tyre; mėlynojo pelėsio sūriai („Roquefort“, „Stilton“, „Gorgonzola“); desertai su juoduoju šokoladu ir juodosiomis uogomis.
750 ml
Borga Prosecco Extra Dry99 RON
„Prosecco Extra Dry“ pasižymi žvilgančia gelsva spalva ir džiugina gomurį gėlių bei lengvais vaisių aromatais. „Borga“ šiuo produktu sėkmingai perteikė „Glera“ vynuogėms būdingą gaivumą ir rūgštingumą. Ši vynuogių veislė šimtmečius buvo auginama įvairiuose Italijos regionuose ir yra garsiausia „Prosecco“ gamyboje. Vynuogės skinamos rankomis ir švelniai spaudžiamos. Fermentacija vyksta cisternose kontroliuojamoje temperatūroje naudojant atrinktas mieles. Gautas vynas sumaišomas su cukrumi ir mielėmis slėginėse talpyklose. Kai cukrus virsta alkoholiu ir išsiskiria anglies dioksidas, vynas filtruojamas ir išpilstomas. Brandinimas vyksta nerūdijančio plieno talpyklose ir trunka nuo 1 iki 3 mėnesių. Pasižymi ilgai išliekančiais, maloniais burbuliukais ir sausumu gomuryje. Idealiai tinka kaip aperityvas bei derinamas su žuvies patiekalais.
750 ml
Borga Prosecco Doc Treviso Extra Brut Millesimato99 RON
Šis „Prosecco“ yra šviesiai šiaudų geltonumo spalvos, pasižymintis žalsvais atspindžiais bei smulkiu, tolygiu burbuliukų srautu. Aromate dominuoja žaliųjų obuolių, traškių kriaušių ir baltų gėlių natos su subtiliais citrusų niuansais. Skonis sausas, tvirtas ir gaivus, kurį palaiko gyvybinga rūgštis bei kreminė puta. Poskonis švarus, traškus ir ilgai išliekantis, su citrusų natomis bei pikantiškais akcentais. Vinifikacija: Po derliaus nuėmimo šviežiai skintos vynuogės atvežamos į vyninę ir atskiriamos nuo kekių. Toliau atliekamas švelnus spaudimas. Gautos sultys kartu su atrinktomis mielėmis fermentuojamos kontroliuojamoje 16–18 °C temperatūroje. Antroji fermentacija vykdoma „Charmat“ metodu ir trunka apie 60 dienų. Derinimas su maistu: grybų užkandžiai, jūros gėrybės, vegetariški valgiai, žuvies patiekalai, makaronai ar ryžiai su grybais, žalia žuvis, džiovinti vaisiai. EXTRA BRUT ALKOHOLIS: 11 % ŠALIS / REGIONAS: Italija / Venetas
750 ml
Borga Prosecco Rose Brut Millesimato99 RON
Šis „Prosecco“ – tarsi besisukantis ratas: sultingas, gyvybingas ir dvelkiantis gėlėmis. Po derliaus nuėmimo šviežiai skintos „Pinot Noir“ vynuogės yra švelniai spaudžiamos ir paliekamos maceruoti kartu su odelėmis, kol išgaunamas pageidaujamas atspalvis. Po fermentacijos paruošiamas „Glera“ (85 proc.) ir „Pinot Noir“ (15 proc.) kupažas, kuris vėliau antrą kartą fermentuojamas taikant „Martinotti“ metodą. Šviesiai rožinės spalvos, pasižymintis smulkiais ir ilgai išliekančiais burbuliukais, vyno aromatas džiugina kvapniu baltųjų persikų, miško žemuogių bei „Pink Lady“ obuolių deriniu su gundančiomis saldumo užuominomis. Skonis tvirtas ir sausas, pasižymintis puikiai subalansuota tąsa bei nuostabiu vaisišku poskoniu. Rekomenduojama derinti su žuvies ar daržovių patiekalais.
750 ml
Bortolomiol Prior Valdobbiadene Superiore Brut,
Tai yra pirmasis putojantis vynas iš tradicinės „Bortolomiol“ linijos. Romėniškas skaičius ant kapsulės ir pavadinimas „Prior“ liudija, kad Giuliano Bortolomiol turėjo įžvalgos sukurti „Brut“ stiliaus „Prosecco“ tada, kai vyravo tik „Extra Dry“ stilius. „Prior“ simbolizuoja Giuliano pionierišką dvasią ir tikėjimą „Prosecco di Valdobbiadene“ (dabar „Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG“) bei „Martinotti Charmat“ putojančio vyno gamybos metodu fermentuojant autoklave, dar žinomu kaip itališkas metodas. Aromatinio spektro kulminacija čia – elegancija ir grakštumas. Ypač ryškios vaisinės natos, kuriose išsiskiria žali obuoliai bei citrusiniai vaisiai, papildyti gaiviais gėlių akcentais. Skoniui būdingas veržlumas atsiskleidžia itin subtiliai – jis vienu metu gyvybingas ir sausas. Dėl savo gaivumo šis vynas idealiai tinka kaip aperityvas prie jūros gėrybių bei patiekalų, pagardintų aukščiausios kokybės ypač tyru alyvuogių aliejumi, pavyzdžiui, žuvies salotų.
750 ml
Bortolomiol Senior Valdobbiadene Superiore Extra Dry,
„Senior“ yra „Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG“ vynas iš didžiosios raidės. Jo lotyniškas pavadinimas yra toks pat aiškus ir atpažįstamas visame pasaulyje, kaip ir „Prosecco“ vardas. Daugeliui žmonių „Prosecco“ putojantis vynas ilgą laiką negalėjo būti niekas kitas, tik „extra dry“, dėl savo natūralaus saldumo ir cukraus likučio. Šiandien, kai „Bortolomiol“ savo tradiciniame asortimente siūlo ne vieną „Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG“ versiją, ant butelio esantis skaičius „II“ nurodo, kad tai antrasis vynas pagal sausumo ir saldumo skalę. Jis vadinamas „Senior“, nes buvo pirmasis.
750 ml
Bortolomiol AUDAX ZERO cukraus -
„Audax Zero.3“ papildo tradicinę „Bortolomiol“ vyninės kolekciją: savo drąsiu charakteriu ir itin mažu cukraus kiekiu, artimu nuliui, jis puikiai atspindi šiuolaikines vartotojų tendencijas bei Giuliano Bortolomiol viziją ir pionierišką dvasią, kuris dar 1960-aisiais pirmasis pagamino „brut“ versijos „Valdobbiadene Prosecco“ (šiandien – „Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG“). Šis putojantis vynas sujungia visą „Bortolomiol“ vyninės patirtį. Tradicinę kolekciją sudaro klasikiškiausios „Prosecco Superiore“ išraiškos, prieinamos visomis skirtingomis versijomis: „extra brut“, „brut“, „extra dry“, „dry“ ir „demi sec“. „Extra brut“ „Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG“ versija yra natūrali „Glera“ vynuogių veislės išraiška, išsauganti subtilų ir aromatingą puokštę. Šis putojantis vynas su itin mažu cukraus kiekiu puikiai nuvalo gomurį ir yra puikus pasirinkimas derinti su žuvies patiekalais arba užkandžiais. EXTRA BRUT ALKOHOLIS: 12% ŠALIS / REGIONAS: Italija / Venetas VYNUOGIŲ VEISLĖ: Glera
750 ml
Berlucchi 61 Franciacorta Satèn279 RON
„Berlucchi 61“ versijoje „Satèn“ atsiskleidžia įtikinamiausias „Chardonnay“ charakteris. Pavadinimas įamžina pirmojo „Franciacorta“ vyno gimimo metus – 1961-uosius. Tai buvo pirmieji metai, kai klasikiniu metodu buvo gaminamas putojantis vynas, siekiant sukurti „prancūziško stiliaus putojantį vyną“. Perliažas švelnus, kreminis ir ilgai išliekantis, o aromatas turtingas ir elegantiškas, persipynęs su persikų, abrikosų, ananasų, papajos bei geltonų gėlių natomis. Šis vynas yra universalus palydovas prie užkandžių, rizoto, žuvies patiekalų ar sūrių. VYNO TIPAS: Baltas putojantis vynas, BRUT. ŠALIS / REGIONAS: Italija / Lombardija. VYNUOGIŲ VEISLĖ: Chardonnay. BRANDINIMAS: 24 mėnesiai.
750 ml
Bortolomiol Loim Zero Alcool119 RON
Putuojantis nealkoholinis aperityvas iš „Bortolomiol“. „Loim“ – tai itališkas akronimas „Libero Oltre Il Mondo“ (laisvas visame pasaulyje), reiškiantis gėrimą, kuris pasakoja gaivumo istoriją ir simbolizuoja autentiškumą; tai produktas, kilęs iš pačios krašto širdies, išlaikantis ryšį su vyndarystės šaknimis, tačiau iš naujo atrandantis mėgavimosi be alkoholio koncepciją. Šis fantastiškas, „Prosecco“ stiliaus gaivusis gėrimas pasižymi šiaudų geltonumo spalva, gėlių, geltonųjų vaisių, citrusinių vaisių, persikų bei pasiflorų aromato natomis, o jo perljažas yra puikiai subalansuotas ir elegantiškas.
750 ml
„Prosecco BORGA Rose Brut Millesimato“ 150 ml25 RON
150 ml
Prosecco BORGA Extra Dry 150 ml25 RON
150 ml
Prosecco BORGA Treviso Brut Millesimato 150 ml25 RON
150 ml
Prosecco BOTTER Gran Passione Dolce 150 ml25 RON
150 ml
BORGA -
150 ml
Baltas vynas BOTTER Doppio Passo Grillo 150 ml25 RON
150 ml
Baltas vynas Montresor LUGANA DOP Campovaliente32 RON
150 ml
Baltasis vynas iš Diosig – Crama Corbuț 150 ml25 RON
150 ml
Baltasis vynas HODAZIAN Riesling ir Fetească Regală 150 ml25 RON
Legendos apie vyndarystės tradicijas Bihoro geografinėje zonoje siekia šimtus ar net daugiau nei 2000 metų, kai dakų karalius Burebista įsakė iškirsti vynuogynus, siekdamas apriboti euforiją, kurią sukeldavo fermentuotų vynuogių gėrimas. Vietos reformatų bažnyčios archyve saugomas 1824 metų rankraštis – ataskaita, kurioje vietinių gyventojų veikla minima kaip vynuogininkystė ir kokybiško vyno gamyba, vėliau parduoto pirkėjams, atvykusiems iš dabartinės Vengrijos teritorijos gyvenviečių.
150 ml
Raudonasis vynas BOTTER Cuvee 16 150 ml25 RON
150 ml
Raudonas vynas TAGARO Primitivo32 RON
150 ml
RAUDONAS vynas -
150 ml
Rožinis vynas – BORGA Doppio Passo ROSE25 RON
150 ml
ROSE vynas iš Diosig -
150 ml
Vynas MUSE Rosé 150 ml32 RON
150 ml