CARTEA DE VINURI
CHAMPAGNE
Regiune viticolă prestigioasă din nord-estul Franței, renumită pentru vinurile spumante produse exclusiv prin metoda tradițională. Stilul Champagne-ului se distinge prin finețea perlajului, complexitatea aromelor și eleganța gustului, fiind considerat etalonul mondial al vinurilor spumante.
PROSECCO,
Spumant originar din Veneto, bazat pe soiul Glera și produs prin metoda Charmat, care păstrează intensitatea aromelor primare. Stil proaspăt și floral, cu arome de fructe albe și perlaj delicat.
VINURI ALBE
SOIURI ROMÂNEȘTI
FETEASCĂ ALBĂ
~Soi românesc emblematic, prezent în podgoriile noastre de secole. Oferă vinuri albe seci sau demiseci, cu corp ușor spre mediu și aciditate bine echilibrată. Are un profil aromatic fin, cu note de flori albe, măr verde și pară, completate uneori de accente citrice. Versatil prin natură, se exprimă excelent atât în stiluri tinere și proaspete, cât și în variante parțial baricate, unde își păstrează eleganța și caracterul distinct.~
FETEASCĂ REGALĂ
~Soi autohton românesc, apreciat pentru vinurile albe elegante și aromatice. Corp mediu, aciditate echilibrată spre ridicată și profil aromatic complex, cu note de flori albe, piersici, pere și accente de miere sau migdale. Versatil, potrivit atât pentru vinuri tinere și proaspete, cât și pentru vinuri maturate, păstrând rafinamentul caracteristic.~
GRASĂ DE COTNARI
~Soi alb nobil, emblematic pentru podgoria Cotnari și unul dintre cele mai vechi soiuri românești. Grasa de Cotnari oferă vinuri catifelate, complexe și echilibrate, cu arome fine de miere, pere coapte, flori de câmp și nuanțe subtile de nucă sau migdale. Aciditatea sa naturală susține armonios dulceața specifică, conferind vinului prospețime și rafinament.~
CUPAJATE ROMÂNEȘTI
SAUVIGNON BLANC
~Soi alb aromatic, recunoscut pentru prospețimea sa tipică și aromele vibrante de citrice, fructe verzi și note vegetale fine. Vinurile sunt de obicei proaspete, cu aciditate ridicată și un caracter expresiv, ușor de recunoscut.~
CHARDONNAY
~Soi nobil, adaptat excelent terroir-ului românesc, Chardonnay-ul oferă vinuri echilibrate și elegante, cu o textură catifelată și o aromă fină de flori albe, fân proaspăt cosit și fructe galbene coapte. În funcție de vinificare, poate exprima note subtile de unt, vanilie sau alune, menținând întotdeauna rafinamentul și finețea care îl definesc.~
VIOGNIER
~Soi alb originar din nordul regiunii Rhône, apreciat pentru vinurile sale aromate și culoarea galben-aurie. Dezvăluie note intense de fructe cu sâmburi, precum caise și piersici, cu gust plin, texturat și catifelat. Cu alcool moderat și aciditate echilibrată, oferă un vin generos și elegant, perfect pentru preparate rafinate~
GRECO DI TUFO
~Greco di Tufo este un soi alb originar din sudul Italiei, cu posibile rădăcini grecești, cultivat preponderent în regiunea Campania. Produce vinuri cu D.O.C.G., caracterizate prin prospețime, aciditate fermă și arome elegante de piersică albă, migdale și note minerale subtile, influențate de solurile vulcanice ale zonei. Vinurile obținute sunt rafinate, echilibrate și cu un profil aromatic distinct.~
PINOT GRIGIO
~Soi alb din familia Pinot, rafinat și versatil, apreciat pentru stilul său proaspăt și elegant. Oferă arome de fructe albe, citrice și note florale delicate, cu un caracter lejer și echilibrat. Stilul poate varia de la crocant și mineral la mai amplu și fructat, în funcție de regiune.~
RIESLING
~Soi alb de mare noblețe, originar din Valea Rinului, recunoscut pentru eleganță, precizie aromatică și capacitatea de a exprima fidel terroir-ul. Vinurile variază de la proaspete și citrice la minerale și complexe, având de regulă o aciditate ridicată și un potențial excelent de maturare.~
FURMINT
~Soi alb originar din Ungaria, emblematic pentru regiunea Tokaj și cultivat cu succes și în Crișana. Recunoscut pentru aciditatea ridicată și caracterul său precis, oferă vinuri seci elegante, cu arome de mere și pere, citrice și note minerale fine. Un soi expresiv, capabil să reflecte clar terroir-ul în care este cultivat.~
CUPAJATE INTERNAȚIONALE
~Vinuri albe create în stil modern, prin combinarea mai multor soiuri pentru a obține prospețime, expresivitate și echilibru. Aceste cupaje evidențiază abordările contemporane ale vinificatorilor internaționali, unde aromele fructate, aciditatea bine integrată și textura rafinată sunt armonizate pentru un profil elegant și accesibil.~
VINURI ROSE
VINURI ROȘII
SOIURI ROMÂNEȘTI
FETEASCĂ NEAGRĂ
~Soi roșu autohton emblematic al României, cultivat de secole în podgoriile din Muntenia și Moldova. Oferă vinuri expresive, cu arome de prune uscate, fructe negre și condimente fine, uneori cu o notă discret afumată. Taninurile sunt elegante și bine integrate, iar stilul poate varia de la fructat și suplu la matur și complex, în funcție de terroir și vinificație~
NEGRU DE DRĂGĂȘANI
~Soi roșu românesc distinctiv, originar din zona Drăgășani, apreciat pentru eleganța și expresivitatea sa. Oferă vinuri cu culoare rubiniu intens și arome de fructe roșii și negre, violete și note condimentate. Taninurile sunt fine, bine integrate, iar stilul variază de la suplu și proaspăt la complex și matur, în funcție de vinificație și terroir.~
CADARCĂ
~Soi roșu tradițional, cu origini în podgoriile Miniș–Măderat, unde este atestat încă din secolul al XVIII-lea. Produce vinuri fine, cu culoare rubinie deschisă, arome de fructe roșii, condimente delicate și o structură suplă, caracteristică stilului său lejer și elegant. Cadarcă este apreciată pentru prospețime și pentru expresia sa autentică a terroir-ului arădean.~
CUPAJATE ROMÂNEȘTI
CABERNET SAUVIGNON
~Soi roșu clasic, recunoscut pentru structura sa fermă, aromele de fructe negre și potențialul excelent de maturare. Dezvoltă note tipice de coacăze negre, prune, condimente și, odată cu evoluția în timp, accente elegante de cedru, tutun și piele. Un vin cu caracter, complexitate și longevitate.~
MERLOT
~Soi internațional emblematic, apreciat pentru stilul său catifelat și accesibil. Produce vinuri cu arome de fructe roșii și negre — cireșe, prune, mure — completate adesea de note fine de ciocolată și condimente. Taninurile sunt rotunde și bine integrate, oferind un gust suplu și echilibrat. Versatil și expresiv, Merlot se adaptează excelent atât în cupaje, cât și vinificat singular, fiind unul dintre cele mai populare soiuri roșii din lume.~
SYRAH
~Soi roșu nobil, originar din Valea Rhône din Franța, unde și-a conturat stilul clasic: vinuri cu culoare intensă, aromă de fructe negre, violete și condimente, adesea cu o notă fină de piper. În funcție de terroir și vinificație, Syrah poate oferi atât vinuri ample și structurate, cât și expresii elegante, suple, cu taninuri fine. Un soi versatil, apreciat pentru profunzime și caracter.~
PINOT NOIR
~Soi roșu clasic originar din Burgundia, apreciat pentru finețe și eleganță. Produce vinuri cu culoare mai deschisă, aromă de fructe roșii — cireșe, zmeură, căpșuni — completată de note florale și condimente delicate. Taninurile sunt suple, bine integrate, iar stilul tinde spre rafinament și subtilitate, mai degrabă decât putere.~
SAPERAVI
~Soi roșu de origine georgiană, cunoscut pentru intensitatea culorii și structura sa robustă. Produce vinuri profunde, cu arome de fructe negre, note condimentate și taninuri ferme. Este folosit atât în vinuri varietale, cât și în cupaje, unde adaugă profunzime, culoare și complexitate.~
ZINFANDEL
~Soi roșu emblematic al Californiei, unde climatul cald îi pune cel mai bine în valoare caracterul. Produce vinuri cu arome intense de fructe negre și roșii, condimente dulci și note ușor picante. Stilul variază de la suculent și fructat la concentrat și structurat, Zinfandel fiind apreciat pentru generozitatea sa aromatică și personalitatea distinctă.~
BORDEAUX
~Regiune de referință în lumea vinului, recunoscută pentru eleganța și echilibrul cupajelor sale. În zona Rivei Drepte, unde Merlot-ul domină, vinurile sunt catifelate și fructate, cu taninuri fine și arome complexe de fructe negre, condimente și note subtile de stejar. Stil clasic, rafinat, cu profunzime și potențial excelent de maturare.~
CABERNET FRANC
~Un soi nobil de struguri negri, originar din Franța (Bordeaux/Valea Loarei), cunoscut ca părinte al soiurilor Cabernet Sauvignon și Merlot. Produce vinuri roșii elegante, de corp mediu, cu taninuri moderate și o aciditate ridicată. Este renumit pentru aromele de fructe roșii (zmeură, căpșuni), violete, note vegetale (ardei gras verde) și grafit.~
CUPAJATE INTERNAȚIONALE
VINURI LA PAHAR
PROSECCO & SPUMANT
VINURI ALBE
VINURI ROZE
VINURI ROȘII
BAR
WHISKY
VODKA
COGNAC
GIN
DIGESTIVE
ROM
TEQUILA
APERITIVE & LICHIORURI
BERE
Beri Speciale Draft
Beri Îmbuteliate Local & Cidru
Beri Import
Beri fără alcool
COCKTAILS
Culinary Signatures
Concepte originale lichide, ce îmbină cordialuri botanice unice cu măiestrie creativă, pentru o experiență senzorială deosebită.
Premium Gin & Tonics
Savurați selecția noastră atent aleasă de ginuri botanice, asociate cu ape tonice franțuzești organice Hysope și arome de sezon.
Bubbling Senses
Cocktailuri efervescente create pentru orice moment al zilei, evoluând perfect de la băuturi luminoase de după-amiază la toasturi rafinate de seară.
The Classics
Iconuri atemporale și rețete cu tradiție, echilibrate cu măiestrie pentru a onora adevărata artă a cocktailului.
FĂRĂ ALCOOL
Mocktails
Limonadă & Fresh
Limo & Fresh
Cafea
cu cofeină / decofeinizată / lapte soya
Răcoritoare
Ciocolată caldă
Ceaiuri gourmet
Beri fără alcool
Bucură-te de gustul bun și acasă! Poți lua la pachet mâncarea pe care nu ai terminat-o, fără costuri suplimentare. Spune-i colegului nostru care te servește și o pregătim pentru tine.